前不久北京元陽隆重推出魔冠系列湯品，一經(jīng)上市馬上受到了消費者的好評，同時也填補了中國在此同類產(chǎn)品的空白！
    但在我之前從網(wǎng)上了解到的信息中知道：在今年國際金融危機的影響下，出口量達278萬噸的罐頭食品出口受阻，不得不從國際市場轉(zhuǎn)向國內(nèi)市場，重新收復(fù)國內(nèi)市場。一時間中國的罐頭企業(yè)前景暗淡無光。我國的罐頭行業(yè)是一個年加工各類水果、各種蔬菜和畜產(chǎn)品一千余萬噸的大食品加工業(yè)。2007年我國罐頭生產(chǎn)總量達 513萬噸，出口量達278萬噸。
    不過令人欣慰的是，罐頭工業(yè)有200年的歷史，現(xiàn)在罐裝的蔬菜和水果采用加熱殺菌方式，無需添加化學(xué)防腐劑和其他添加劑上世紀70年代前后，罐頭產(chǎn)品作為“奢侈品”是請客送禮的佳品。近十年來，由于罐頭企業(yè)熱衷于國外市場，罐頭食品已經(jīng)淡出人們的視線。
罐頭出口高速發(fā)展
    據(jù)介紹，我國罐頭工業(yè)發(fā)展起步早，見過初期便開始出口，成為國家出口創(chuàng)匯的支柱產(chǎn)業(yè)，為經(jīng)濟建設(shè)作出重要貢獻，罐頭的出口經(jīng)理 原蘇聯(lián)和東歐國家以及七十年代初對西方市場直至現(xiàn)在的全球市場。年出口額超過30億美元以及150個國家和地區(qū)的龐大市場，也成為當(dāng)今世界罐頭生產(chǎn)和出口主要國家之一。
國內(nèi)市場出現(xiàn)真空
    由于罐頭長期出口，對內(nèi)須重視不夠。目前，國內(nèi)市場總規(guī)模約為200億元，國內(nèi)人均消費量低，消費者嚴重缺乏對罐頭食品的了解，甚至在誤導(dǎo)下產(chǎn)生種種誤解。
    70年代前后，市場處于短缺供應(yīng)，此后，絕大多數(shù)的罐頭企業(yè)熱衷于國外市場，造成假冒偽劣產(chǎn)品乘虛而入使罐頭身價一落千丈，不新鮮、不營養(yǎng)、有防腐劑成了罐頭食品的代名詞。而在歐美，罐頭則被譽為安全、信譽和營養(yǎng)、風(fēng)味和快樂三大魅力于一身的食品。
改變重外輕內(nèi)的局面
    據(jù)悉，美國人均罐頭的消費量為每年90公斤，西歐為50公斤，日本為223公斤，而中國僅為1公斤，國內(nèi)市場潛力巨大，罐頭工業(yè)也決定在穩(wěn)定國際市場的同時，把國內(nèi)市場作為發(fā)展戰(zhàn)略的重要選擇，他們將改變重外輕內(nèi)，重加工輕營銷的舊有觀念，在品牌建設(shè)、產(chǎn)品創(chuàng)新和營銷模式上有所突破，力爭2——3年內(nèi)實現(xiàn)國內(nèi)罐頭銷售翻番的目標。
    這也同時說明了為什么元陽人在世界經(jīng)濟出現(xiàn)危機時還要研究和開發(fā)“魔冠系列湯品”的真正原因！“狹路相逢勇者勝！”只有想人之不敢想，做他人之不敢做才能在激烈的市場競爭中成功！

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