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山西芝麻醬的營養(yǎng)
芝麻醬營養(yǎng)分析:
1. 芝麻醬富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素和礦物質(zhì),有很高的保健價值;
2. 芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多,僅次于蝦皮,經(jīng)常食用對骨骼、牙齒的發(fā)育都大有益處;
3. 芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數(shù)倍,經(jīng)常食用不僅對調(diào)整偏食厭食有積極的作用,還能糾正和預(yù)防缺鐵性貧血;
4. 芝麻醬含有豐富的卵磷脂,可防止頭發(fā)過早變白或脫落;
5. 芝麻含有大量油脂,有很好的潤腸通便作用;
6. 常吃芝麻醬能增加皮膚彈性,令肌膚柔嫩健康。
芝麻醬補(bǔ)充信息:
芝麻醬應(yīng)存放在干爽、通風(fēng)和陰涼的環(huán)境中,或置冰箱中冷藏。
芝麻醬適合人群:
一般人群均可食用
1. 尤其適合骨質(zhì)疏松癥、缺鐵性貧血、便秘患者食用;
2. 重度肥胖者不宜食用。
芝麻醬食療作用:
芝麻味甘,性平;
有補(bǔ)中益氣、潤五臟、補(bǔ)肺氣、止心驚、填髓之功效;
可用于治療肝腎虛損、眩暈、腸燥便秘、貧血等癥。
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