蜂蜜抗衰老作用機理探析

 蜂蜜是人類傳統(tǒng)而古老的天然營養(yǎng)保健品，有良好的抗衰老作用，常食蜂蜜能健身強志，延緩衰老，延年益壽。公元前1世紀(jì)至公元前2世紀(jì)成書的《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有蜂蜜“久服強志輕身，不老延年”的記載。南北朝時期著名醫(yī)學(xué)家、養(yǎng)生家陶弘景(公元452—536年)在《名醫(yī)別錄》中談到蜂蜜時說久服能“延年神仙”。還說：“道家之丸，多用蜂蜜，修仙之人，單食蜂蜜，謂能長生”。并擅長用蜂蜜等進行保健，“年逾八十而壯容”。唐代著名醫(yī)學(xué)家孫思邈 (581～682年)講究食療，注意補益，開營養(yǎng)食療之先河，以蜂蜜釀酒健身治病，老而不衰，年逾百歲，醫(yī)學(xué)巨著——《千金翼方》就是他百歲時寫成的。 
    據(jù)清朝盛京內(nèi)務(wù)府上三旗《打蜜養(yǎng)蜂戶口冊》考證，生產(chǎn)蜂蜜的蜜戶家庭中高壽老人占較高的比例，僅乾隆二十四年廂黃旗共169個蜜戶家庭中，70～88歲的高壽老人就有57名，平均每3戶就有1名70歲以上的高壽老人。光緒二年廂黃旗共234個蜜戶家庭中，70—116歲的高壽老人就有 161名，平均1.5戶就有1名高壽老人。光緒二年在開原(現(xiàn)遼寧開原)夾拉溝居住的兩家蜜戶家庭中3口人，朱進立10l歲，朱妻101歲，鐘氏76歲；居住在開原嘎什伙的蜜戶朱進虎106歲，妻扈氏99歲；居住開原大孤家子的蜜戶方小成母親87歲，祖母116歲、另一家蜜戶徐氏107歲。在當(dāng)時人們生活條件較差，人的平均壽命不高(18世紀(jì)人均壽命36歲，19世紀(jì)人均壽命40歲)的情況下，特別是養(yǎng)蜂戶屬于下層百姓，生活條件非常低劣，在他們家族中出現(xiàn)多于一般百姓的高壽老人，確實與常食蜂蜜益壽延年有密切關(guān)系[1]。
    當(dāng)今，常食蜂蜜延年益壽的亦不乏其人。著名數(shù)學(xué)家蘇步青教授百歲華誕時介紹其長壽經(jīng)驗，首要的一條就是堅持每天早晨喝1杯蜂蜜水后進行晨練。原浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)吳耕民教授，95歲高齡時談到長壽秘訣時說：“一個重要原因就是常年服用蜂產(chǎn)品，久服蜂蜜確實可以延年益壽?！焙颖鞭r(nóng)大園藝系養(yǎng)蜂技師葉振庭，在60多年的養(yǎng)蜂生涯中，經(jīng)常服用蜂蜜等蜂產(chǎn)品，年逾八旬時尚能騎自行車數(shù)十里，還能吃花生米，沒鑲過牙。臺灣省一位營養(yǎng)學(xué)家驚嘆道：“自從秦皇、漢武幾千年以來，夢寐以求的長生不老仙丹，原本早就有了，那就是蜂蜜啊!”

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