即食鮑魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
2012-09-12 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
即食鮑魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
下面給大家介紹下即食鮑魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
華安即食鮑魚(yú)原料選用優(yōu)質(zhì)野生皺紋盤(pán)鮑,運(yùn)用高科技干燥技術(shù)精致而成。富含價(jià)值極高蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)及維生素B、C,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,是饋贈(zèng)親朋好友的上等吉利禮品。
鮑魚(yú)有較高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)十分豐富。鮑肉合蛋白質(zhì)40%,肝醣33.7%,脂肪0.9%,并含多種維生素和微量元素。從鮑肉中提取的鮑靈素能夠較強(qiáng)抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng),有顯著的抗癌效果;鮑肉的提取物還可以促進(jìn)淋巴球細(xì)胞增生,是目前已知增強(qiáng)人體免疫力效果最顯著的水產(chǎn)品;而且,鮑魚(yú)屬于低膽固醇的食品,不易造成人體膽固醇的上升,維生素E含量豐富,是預(yù)防心血管疾病的健康食品。鮑殼還可作為中藥“石決明”使用。
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