華安海參的種類

據(jù)資料記載,全世界約有1100多種海參,我國約有140多種,絕大多數(shù)海參不能食用.據(jù)統(tǒng)計,全世界有40種可食用海參.我國可食用海參占一半,達(dá)20種.下面介紹一下海參的分類.
　　1.刺參類:刺參科.刺參科包括仿刺參、梅花參、綠刺參和花刺參.2.光參類:海參科.海參科包括九種海參,是種類最多的一科:3.光參類:瓜參科.瓜參科包括方柱五角瓜參、裸五角瓜參、瘤五角瓜參三種,都因體壁較硬,故食用質(zhì)量較差.4.光參類:芋參科.芋參科包括海地瓜和海棒槌兩種.5. 海參新品種:白玉參.白玉參又名白刺參.

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