2009年5月21日，輝山乳業(yè)在義縣良種奶牛繁育及乳品加工產(chǎn)業(yè)集群項目奠基。
    義縣良種奶牛繁育項目奠基，標志著輝山乳業(yè)在遼寧中部城市群——包括沈陽、撫順、本溪、阜新、錦州等地——的發(fā)展布局已全面展開。隨著項目的實施和推進，輝山乳業(yè)集團將擁有25萬頭純種荷斯坦泌乳牛，成為世界最大的奶牛養(yǎng)殖公司，并成為世界最大、牛初乳資源掌控最集中的奶牛養(yǎng)殖基地。在義縣建設(shè)的嬰幼兒配方奶粉加工基地也是到目前為止全國技術(shù)最先進、規(guī)模最大的一個加工基地，依托此資源優(yōu)勢和技術(shù)優(yōu)勢，輝山品牌將成為中國乳業(yè)安全和高品質(zhì)品牌的代表。
    輝山乳業(yè)在義縣的投資項目，在嬰幼兒配方奶粉加工基礎(chǔ)上，增加了對原料的綜合利用，填補了國內(nèi)食品級干酪素深加工的空白。到目前為止，這是一個在乳品產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)最完整、乳品加工和產(chǎn)成品最豐富的綜合項目。
    輝山與農(nóng)民一起“?！?
    輝山乳業(yè)是國家、省、市三級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，是集優(yōu)質(zhì)奶牛飼養(yǎng)繁育、牧草種植，飼草飼料加工，乳制品加工、銷售、監(jiān)測于一體的大型現(xiàn)代化綜合性乳品集團和東北地區(qū)最大的液態(tài)奶生產(chǎn)企業(yè)。 
    輝山乳業(yè)在義縣投資的產(chǎn)業(yè)集群項目，總投資18億元。項目建成全部達產(chǎn)后，年產(chǎn)值將達到42億元。項目總體包括12個良種奶牛養(yǎng)殖場、高端嬰幼兒初乳配方乳粉加工、干酪素加工等。12個現(xiàn)代化奶牛養(yǎng)殖場，奶牛存欄達到33600頭，一個年產(chǎn)4萬噸牛初乳嬰幼兒配方奶粉的乳品加工廠。通過此乳業(yè)綜合項目開發(fā)，可直接提供就業(yè)崗位10000個，帶動4萬農(nóng)戶種植飼料40萬畝。年戶均增加收入2萬元以上。帶動包裝物流等相關(guān)產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)銷售收入20億元。
    項目完善的產(chǎn)業(yè)鏈可直接增加就業(yè)機會，使當?shù)剞r(nóng)民成為企業(yè)員工。產(chǎn)業(yè)群上游的飼料種植業(yè)直接增加當?shù)剞r(nóng)民的收入，奶牛養(yǎng)殖業(yè)更是直接擴大了就業(yè)機會，從而進一步為農(nóng)民增收。
該項目涉及農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)鏈上下游的關(guān)聯(lián)企業(yè)眾多，都是新農(nóng)村建設(shè)的主力軍。物流、包裝等眾多合作伙伴的成長和發(fā)展，同時提供更多的就業(yè)機會。
    另一方面，作為放心奶的生產(chǎn)和銷售企業(yè)，輝山乳業(yè)所關(guān)心的安全，已不僅僅是某個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的安全，而是整個產(chǎn)業(yè)鏈的安全。輝山乳業(yè)全面整合在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域發(fā)展的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和市場優(yōu)勢，作為國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，理應(yīng)肩負起歷史和社會的責(zé)任，讓更多的消費者喝到真正的放心奶。該項目的規(guī)劃積極響應(yīng)黨中央國務(wù)院的要求，緊緊圍繞食品安全這一課題，推進我國乳品質(zhì)量標準與國際接軌，確保奶源及乳品產(chǎn)業(yè)鏈全程安全。
    “農(nóng)業(yè)?！?“工業(yè)?！?
    輝山乳業(yè)產(chǎn)業(yè)集群項目以堅持奶源基礎(chǔ)建設(shè)為前提，以質(zhì)量和產(chǎn)品升級為核心，本著優(yōu)質(zhì)、高效、低耗、環(huán)保的原則展開，通過技術(shù)創(chuàng)新為企業(yè)積累持久的競爭力。
    在年產(chǎn)4萬噸嬰幼兒配方乳粉項目中，規(guī)劃了對乳清粉、黃油、干酪素的加工。脫鹽乳清粉是嬰幼兒配方乳粉必須的一種重要原料，目前，國內(nèi)的脫鹽乳清粉主要依賴于進口，高純度的乳清粉由于技術(shù)和設(shè)備的局限性處于完全依賴進口的狀態(tài)。在進出口貿(mào)易及眾多的不確定因素干擾下，貨源、質(zhì)量、價格均無法保證。輝山規(guī)劃的乳清粉項目不僅可以滿足自身生產(chǎn)加工的需求，還可以替代進口，填補國內(nèi)高純度乳清粉自主生產(chǎn)及技術(shù)空白。
    輝山乳業(yè)購置了國際最先進的全套進口設(shè)備，包括對干酪素和黃油的生產(chǎn)加工設(shè)備。干酪素分食品級和工業(yè)級兩大類別。目前干酪素在國內(nèi)的生產(chǎn)主要集中在工業(yè)級干酪素，而食品級干酪素主要依賴于進口。目前國內(nèi)還沒有食品級干酪素出口，食品級干酪素進口價格遠遠高于我國工業(yè)級干酪素出口價格，這主要是由于國內(nèi)不掌握生產(chǎn)食品級干酪素生產(chǎn)的技術(shù)和設(shè)備。干酪素的應(yīng)用非常廣泛，包括食品化工、服裝、化妝品、皮革、制膠、航空航天業(yè)、高清液晶顯示屏等二十多個行業(yè)和領(lǐng)域，國內(nèi)和國際需求量呈逐年上升的趨勢。輝山乳業(yè)已掌握食品級和工業(yè)精一級干酪素的加工技術(shù)，將來不僅會面向國內(nèi)市場，還將走向國際市場。未來的輝山不僅是一頭農(nóng)業(yè)牛，還將成為一頭具有全球視野的“工業(yè)?！?！
因為牛，所以牛
    隨著三鹿事件的爆發(fā)，很多乳品同行被查出“問題奶”，而輝山乳業(yè)卻經(jīng)受住了的考驗。 58年來，輝山乳業(yè)一直“默默無聞”地專注于牛奶品質(zhì)、專注于最基本的奶源基地建設(shè)和產(chǎn)業(yè)鏈安全控制。通過這次中國乳業(yè)的洗禮，輝山乳業(yè)真正贏得了消費者的尊敬和支持。事實上，輝山乳業(yè)“自營牧場的科學(xué)經(jīng)營模式及安全奶源的高標準質(zhì)量體系”已在中國乳品行業(yè)中起到示范和帶動作用，成就了企業(yè)堅強的核心競爭力，并已成為中國乳業(yè)安全高品質(zhì)的典范。 
    按照《國務(wù)院關(guān)于促進奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見》的促進奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的指導(dǎo)思想，要把發(fā)展現(xiàn)代奶業(yè)放在更加重要的位置，努力推進我國奶業(yè)的規(guī)?；藴驶?、優(yōu)質(zhì)化和產(chǎn)業(yè)化，把我國奶業(yè)的整體素質(zhì)和效益提高到一個新水平。促進奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的主要任務(wù)就是加強良種奶牛繁育和推廣，推進養(yǎng)殖方式轉(zhuǎn)變，提高原料奶質(zhì)量；積極發(fā)展產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營；優(yōu)化奶業(yè)布局。 
    在中國官方所公布《奶業(yè)整頓和振興規(guī)劃綱要》中，政府提出“要優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),促進乳制品加工與生鮮乳生產(chǎn)協(xié)調(diào)發(fā)展，形成特色鮮明、協(xié)調(diào)發(fā)展的乳制品工業(yè)新格局。東北、華北重點產(chǎn)區(qū)要調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，加快淘汰布局不合理、規(guī)模小、技術(shù)落后的產(chǎn)能；提升產(chǎn)業(yè)水平。
    中國乳業(yè)經(jīng)歷了近10年的高速發(fā)展，已進入一個新的發(fā)展階段，這個階段是圍繞著質(zhì)量安全和產(chǎn)品升級而展開的。義縣新項目的奠基，標志著輝山乳業(yè)在遼寧中部城市群的布局已全面展開，這是對國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國策的深刻解讀和落實。輝山乳業(yè)在目前經(jīng)濟危機中逆勢上揚是長期堅持 “自營牧場”模式的結(jié)果，是真正的可持續(xù)發(fā)展的之路，健康發(fā)展之路，百年品牌之路。

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