個(gè)鮮亮的品牌忽然光彩盡失。
消費(fèi)者開始迷茫:中國乳業(yè)真正的放心品牌在哪里?
遼寧人有福氣,因?yàn)樗麄冞€有一個(gè)品牌可以選擇,那就是遼寧人自己的輝山乳業(yè)。
在國家對全國乳品行業(yè)的產(chǎn)品突擊檢查中,輝山乳業(yè)的百余支單品所有抽檢批次全部合格。
銷售記錄顯示,目前,輝山奶已經(jīng)稱雄了沈陽液態(tài)奶市場,輝山乳業(yè)稱雄遼寧液態(tài)奶市場的日子也已到來。
輝山液態(tài)奶占沈陽85%市場
從2008年10月開始,遼寧的各大超市,購買鮮博士、元生牧場奶等輝山系列產(chǎn)品的消費(fèi)者更多了,輝山牛奶每日的銷量激增,歷史銷售紀(jì)錄被不斷刷新。
從2008年12月到2009年2月,輝山乳品的銷售額是往年200%,沈陽市場的份額突破85%。
85%的市場份額,這意味著輝山奶已經(jīng)稱雄了沈陽市場。這意味著,輝山乳業(yè)稱雄遼寧市場的日子也為期不遠(yuǎn)了。
在眾多品牌把80%的資金與精力用在攻城略地?fù)屖袌鰰r(shí),輝山乳業(yè)卻將80%的資金與精力用在投資大、周期長、見效慢的養(yǎng)牛事業(yè)上,直至一些奶業(yè)品牌的非理性擴(kuò)張導(dǎo)致三聚氰胺事件爆發(fā),終于使人們重新認(rèn)識了“默默無聞”的輝山乳業(yè),應(yīng)了“是金子總會發(fā)光的”這一樸素的真理,這正是輝山乳業(yè)數(shù)十年來臥薪嘗膽、苦其心志,重視奶源基礎(chǔ)建設(shè),才有今日的厚積薄發(fā)。
目前,輝山乳業(yè)在遼寧的市場份額已經(jīng)超過了50%。輝山乳業(yè)銷售公司總經(jīng)理尹東利自信地說:“到年底,我相信輝山乳品的銷售額將是往年的兩倍,沈陽的市場份額會達(dá)到95%,遼寧市場力爭達(dá)到80%以上?!?
尹東利表示:“消費(fèi)者從來沒有像今天這樣信賴輝山,我們爭取輝山牛奶不斷貨。”
輝山的異軍突起不是偶然,而是59年苦心經(jīng)營的必然。輝山乳業(yè)打造的秘密武器就是輝山的“自營牧場”和“科學(xué)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)”。
“我們很多貨品都達(dá)到了產(chǎn)能極限,尤其是低溫奶和酸奶,在很多終端都是供不應(yīng)求,產(chǎn)品的自然口味滿足了眾多消費(fèi)者的需要?!?
尹東利表示:“我們一直堅(jiān)持自營牧場,當(dāng)三聚氰胺事件發(fā)生后,這種養(yǎng)殖模式的優(yōu)勢得到了最大的突顯?!?BR> 在國內(nèi)液態(tài)奶市場,有一個(gè)知名的“輝山半徑”
歐、美、澳、日等發(fā)達(dá)國家和地區(qū)飲用液態(tài)純牛奶產(chǎn)品95%以上是低溫保存的巴氏殺菌奶,而“輝山半徑”能夠讓650公里范圍內(nèi)的城市人群喝到巴氏殺菌的鮮奶。
所有高營養(yǎng)的東西一定是易腐敗的東西,牛奶因含有豐富的蛋白質(zhì)和活性物質(zhì),也有著“易腐敗”的特征,必須制定科學(xué)的原料、加工、銷售半徑,并努力打造出最快的日配速度,才能保證牛奶的營養(yǎng)和安全。
輝山乳業(yè)銷售公司總經(jīng)理尹東利表示:“輝山乳業(yè)的生產(chǎn)線一向是以銷定產(chǎn),鮮奶由專門車間生產(chǎn)、專車配送,并且配備了GPS定位系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)當(dāng)天生產(chǎn)、當(dāng)天上市。在國家對全國乳品行業(yè)的產(chǎn)品突擊檢查中,輝山乳業(yè)的所有被抽檢產(chǎn)品和批次全部合格?!?
輝山乳業(yè)前身是1951年由前蘇聯(lián)援建的輝山牧場,并發(fā)展為沈陽市乳品供應(yīng)站,歷經(jīng)整合改革,于1998年成立了沈陽乳業(yè)有限責(zé)任公司。如今,公司已發(fā)展成為東北地區(qū)最大的液態(tài)奶生產(chǎn)企業(yè)之一,輝山品牌2005年被國家認(rèn)定為中國馳名商標(biāo)。
輝山擁有眾多的粉絲,很多粉絲最癡迷的產(chǎn)品就是帶有淡淡奶香的輝山鮮博士。
清晨時(shí)分喝上一袋散發(fā)著母乳般奶香的鮮博士,已成為成千上萬人一天幸福生活的開始。
輝山鮮博士是遼沈地區(qū)惟一送奶上戶的鮮奶。
擁有59年歷史的輝山牛奶讓遼沈市民真正感受了溫暖和信任,這也讓輝山人深感自豪。尹東利感慨地說,輝山的銷售額突飛猛進(jìn),是輝山愚公移山般堅(jiān)持自營牧場路線的結(jié)果。
天道酬勤酬良心。
輝山牛奶的逆勢崛起,給低迷不前的中國乳業(yè)注入了一線生機(jī)。
輝山牛奶的逆勢崛起,也給遼寧的企業(yè)注入了信心,這個(gè)信心就是,有志者事竟成。
超越歐盟標(biāo)準(zhǔn)
輝山品質(zhì)還中國乳業(yè)以尊嚴(yán)
消費(fèi)者能喝到高品質(zhì)的輝山牛奶,還應(yīng)該歸功于輝山超越歐盟標(biāo)準(zhǔn)的品質(zhì),由此也樹立了中國乳業(yè)的品質(zhì)標(biāo)桿。
在國內(nèi)眾多的乳品企業(yè)中,輝山牛的體檢標(biāo)準(zhǔn)、輝山乳品的檢測標(biāo)準(zhǔn)數(shù)一數(shù)二,該企業(yè)牛奶營養(yǎng)、理化、微生物等多項(xiàng)指標(biāo)的水平,比歐盟乳品行業(yè)協(xié)會制定的標(biāo)準(zhǔn)還要高;牧場奶干物質(zhì)含量是普通奶的1.3倍。
為讓消費(fèi)者可以喝到口感更好的牛奶,對于眾多消費(fèi)者喜愛的輝山鮮博士,輝山乳業(yè)更是花大力氣保證“鮮博士”這一高端奶的口感和品質(zhì)。
每個(gè)月,輝山的數(shù)萬頭奶牛都要經(jīng)過全面的“體檢”。對原料奶要檢測乳蛋白、體細(xì)胞、抗生素殘留等多項(xiàng)指標(biāo)。
每天輝山乳業(yè)的幾百噸牛奶全部都要進(jìn)行特殊的檢測,隨后檢測員與營養(yǎng)師們會根據(jù)檢測的結(jié)果和歷史數(shù)據(jù)分析,重新調(diào)整奶牛第二天的“菜譜”。
輝山乳業(yè)投資數(shù)千萬元建立了DHI化驗(yàn)室,在國內(nèi)率先引進(jìn)了世界頂尖檢測公司———丹麥福斯公司的體細(xì)胞檢測儀。通過這個(gè)國家級檢測實(shí)驗(yàn)室的日夜監(jiān)測,輝山乳業(yè)率先成為國內(nèi)乳業(yè)最優(yōu)質(zhì)、健康的乳品企業(yè)之一。
如今,輝山乳業(yè)的奶牛全部上網(wǎng),這得益于集團(tuán)的大手筆運(yùn)作:投入數(shù)千萬元,將電腦信息采集工作全面伸向所有的牧場,每一只奶牛每天的采食量、運(yùn)動(dòng)量、榨乳量和醫(yī)??ǖ壬钚畔⒑徒】敌畔⑷俊半娮拥怯涀浴薄?
作為中國放心奶的代表品牌,輝山乳業(yè)所關(guān)心的安全,已不僅僅是某個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的安全,而是從土地到餐桌整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的安全。
輝山乳業(yè)牧業(yè)公司總經(jīng)理徐廣義極為感慨地對記者說:“目前中國乳業(yè)的發(fā)展與一些發(fā)達(dá)國家還存在著一定差距,所以我們要肩負(fù)起改良中國奶牛種系、引領(lǐng)提升整體中國乳業(yè)發(fā)展水平的重任。”
徐廣義說:“輝山乳業(yè)有59年的養(yǎng)牛文化和傳承技術(shù),并且已寫進(jìn)多所大學(xué)的講義,輝山雖然已經(jīng)是國內(nèi)自營牧場模式的領(lǐng)跑者,但是‘取法其上,僅得其中,取法其中,僅得其下’,我們的目標(biāo)是向國際一流標(biāo)準(zhǔn)看齊!”
徐廣義表示,奶業(yè)的建設(shè)不僅意味著行業(yè)進(jìn)步,還意味著經(jīng)濟(jì)規(guī)律和價(jià)值規(guī)律,也代表著股東利益;對調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì),增加農(nóng)民收入乃至改善國民膳食結(jié)構(gòu),提高國民健康素質(zhì)均具有重大意義。
目前,輝山乳業(yè)“自營牧場的科學(xué)經(jīng)營模式及安全奶源的高標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量體系”,已在中國乳品行業(yè)中起到示范和帶動(dòng)作用,也成就了企業(yè)的核心競爭力,并已成為中國乳業(yè)安全高品質(zhì)的典范。
2009年,遼寧輝山控股集團(tuán)成立,輝山乳業(yè)迎來了發(fā)展的高峰期。
開發(fā)良種奶牛繁育產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目,倍數(shù)擴(kuò)大企業(yè)發(fā)展規(guī)模,發(fā)展乳品加工及相關(guān)附屬產(chǎn)業(yè),致力于實(shí)現(xiàn)百億元產(chǎn)值的目標(biāo)……三聚氰胺事件之后,中國乳業(yè)瘋狂擴(kuò)張的時(shí)代完結(jié)了,食品安全變成重中之重,乳業(yè)正在回歸它的本源。
安全如山,品質(zhì)如山,“山”的時(shí)代開始了,志存高遠(yuǎn),堅(jiān)韌不拔、仁和寬厚而深沉的輝山不僅贏得了國人的信賴,也為中國贏得了世界的尊重。
à′?′£o@nfrom