抓好牛源健康： 
    保證牛源引種健康，嚴(yán)格執(zhí)行《家畜防疫法》規(guī)定，每年對(duì)奶牛定期進(jìn)行檢疫和免疫。嚴(yán)格執(zhí)行日常消毒防疫制度，確保牛場(chǎng)衛(wèi)生。奶牛飼料采用“統(tǒng)籌統(tǒng)購，統(tǒng)一配送”模式，規(guī)范科學(xué)飼養(yǎng)與管理，保證牛群的健康。 
    設(shè)備保障： 
    皇氏奶源基地均采用機(jī)械化擠奶方式，基地及收奶站均配備相應(yīng)冷藏設(shè)施及先進(jìn)和檢驗(yàn)設(shè)備，鮮奶擠出后2小時(shí)內(nèi)牛奶溫度要降到0～4℃，經(jīng)檢驗(yàn)合格通過專用冷藏奶罐車輸送至加工廠，確保鮮奶的衛(wèi)生及安全。
    多級(jí)檢驗(yàn)把關(guān)： 
    原料奶實(shí)行三級(jí)檢驗(yàn)制度，即牛場(chǎng)出場(chǎng)檢驗(yàn)、收奶站收奶檢驗(yàn)、加工廠進(jìn)廠檢驗(yàn)，其中，三聚氫氨為必檢項(xiàng)目，檢驗(yàn)合格才能進(jìn)行下道工序。為確保原料奶安全，公司所有原料奶全部來自規(guī)范化牧場(chǎng)，不收散戶奶，不收手工擠奶。

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