食海參能減少心腦血管疾病

 從60年開始，心腦血管疾病就已距死因首位，成為第一殺手。目前全國(guó)的高血壓患者有1億多，且每年新增300萬以上?，F(xiàn)有腦中風(fēng)患者600萬，75%不同程度喪失勞動(dòng)力。估計(jì)冠心病患者億多達(dá)1000萬，其中心肌梗塞死者達(dá)200萬人。全國(guó)每年有200多萬人死于心腦血管疾病，占人口中死亡率的40%。
    血液是生命提“內(nèi)環(huán)境”的重要組成部分，通過血液循環(huán)，實(shí)現(xiàn)了氧氣、養(yǎng)分的運(yùn)輸和廢物的排出，以及激素等信息物質(zhì)的傳遞?？梢?，維持血液的正常是身心健康的前提。血液的異常是病變的傳遞。例如高血脂是冠心病、血栓中風(fēng)、高血壓等心腦血管疾病誘發(fā)因素之一。從某種意義上說，“心血管”是人體的生命之河，但是，隨著生活水平不斷提高，人們的飲食結(jié)構(gòu)也逐漸提升，人們血脂的“河床”也頗為無奈地抬高。人體細(xì)胞內(nèi)的溶酶體功能還與動(dòng)脈硬化有關(guān)，因?yàn)槿苊阁w可以分解膽固醇脂，如果溶酶體功能低下，膽固醇脂會(huì)沉積在血管內(nèi)膜細(xì)胞內(nèi)外，造成動(dòng)脈硬化，因此，改善動(dòng)脈硬化，防止血管老化，就是疏通“生命之河”。
    高血脂癥，中醫(yī)辨證多與痰、瘀有關(guān)，實(shí)驗(yàn)也證明高血脂癥患者辨癥屬痰、瘀。又益氣能化痰，行氣能活血。所以本癥的治療以益氣、活血、化瘀為基本原則。合理的飲食也是防止高血脂癥的基本措施，一般原則是低脂肪、低糖、限制膽固醇飲食。海參上不含膽固醇，無糖、低鹽的高級(jí)補(bǔ)益品，產(chǎn)品中含有的酸性多糖，經(jīng)大量的藥理證實(shí)具有活血、化瘀功能，海參酸性多糖能明顯抑制血小板凝結(jié)，抑制靜脈栓塞形成并提高動(dòng)物生存率。初步臨床試驗(yàn)中證實(shí)了其治療彌漫性管內(nèi)凝血和抗血栓形成的效果;還能抵制血管平滑肌細(xì)胞增生和提高內(nèi)皮細(xì)胞增殖與遷移，成為一種潛在的新型動(dòng)脈血栓治療劑，在正常中老年人群（４８－７２歲）中試用具有降低全血粘度的作用，同時(shí)顯示調(diào)節(jié)血脂的功能即降低血清膽固醇和甘油三酯水平。另外，海參對(duì)冠心病患者有特殊的輔助治療作用。海參富含元素釩大量不飽和脂肪酸，釩是人體必需的微量元素之一，參與脂肪代謝，能降低血脂，對(duì)預(yù)防以及血管疾病大有好處。通過補(bǔ)釩和不飽和脂肪酸來調(diào)節(jié)控制血脂，抵制前列腺素合成，降低血液粘度。增加血液的流動(dòng)性，降低血液中低密度脂蛋白含量，增加高密度脂蛋白含量以及降低血液中甘油三酯及膽固醇含量等，這是目前世界范圍內(nèi)防止高血脂、預(yù)防動(dòng)脈硬化和心腦血管疾病的最有效的根本措施。可以講，海參上減少心腦血管疾病發(fā)生的最佳品。

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