土雞煨海參：絕對的營養(yǎng)美味

土雞煨海參是一道絕佳的滋補菜肴，滋陰補腎，強身健體。下面為大家簡單介紹一下土雞煨海參的詳細做法：
一、主要材料：
水發(fā)干海參3個、土雞一只、精鹽5克、大蔥1根、生姜3片。
二、烹制方法：
1、將水發(fā)干海參放入一個無油的干凈容器中，加入溫水至少沒過海參表面5厘米，加蓋子浸泡24小時，水溫以不燙手為好；
2、處理海參前將雙手和刀子清洗干凈，沿著海參有臍的一面輕輕劃開，將里面的泥沙洗凈，然后撕去內(nèi)部白色的膜；
3、準備一只無油的湯鍋，放入海參并加入清水沒過表面，大火燒開后轉(zhuǎn)成小火慢慢燉20分鐘，然后不要開蓋讓其自然冷卻.

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