湖北小麻花 脆嘣走天下

如何把農(nóng)戶一個灶一口鍋炸制的小麻花，做成正規(guī)企業(yè)生成的商品呢？當(dāng)時還是中學(xué)教師的方福德對此產(chǎn)生了濃厚興趣。他求教華農(nóng)食品系教授和許多專家，經(jīng)過自己的反復(fù)試驗，找出延長保質(zhì)期的最佳方法，做出了好口感的眾望津津小麻花。1996年，他專門開辦公司，自己研制了小麻花的專門生產(chǎn)設(shè)備，使日生產(chǎn)量達到 5000公斤的水平。并在保留傳統(tǒng)口味的基礎(chǔ)上，開發(fā)出奶油、海苔、桂花、巧克力等適合現(xiàn)代人口味的小麻花。 
    眾望小麻花以適合現(xiàn)代人消費習(xí)慣形式出現(xiàn)在各大城市后，大受市民的歡迎，其中首次在上海南京路出現(xiàn)時，竟出現(xiàn)排隊購買的熱銷場面。其熱銷場面被回國的華人華僑看到后，紛紛主動與方先生聯(lián)系，最終美籍華人張桀先生把小麻花經(jīng)營到了美國。 
    方福德先生介紹，目前他們生產(chǎn)的眾望小麻花在國外市場每年的銷量已達到近百噸，成為當(dāng)?shù)爻隹趧?chuàng)匯大戶。

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