小麻花走向大市場

崇陽縣白霓橋鎮(zhèn)的眾望麻花廠，將當?shù)貍鹘y(tǒng)的小麻花“推陳出新”打入了廣東、北京、沈陽、鄭州、上海等20多個大城市市場。 
    白霓橋鎮(zhèn)的麻花素以香脆可口而聞名。但由于生產(chǎn)方式落后，保質(zhì)保鮮過不了關(guān)，難以形成規(guī)模，所以總是占領(lǐng)不了市場。已有五項小發(fā)明專利的白霓高中物理教師方福德，決心要讓小麻花走向大市場。他1997年停薪留職，創(chuàng)辦了眾望麻花廠，專門從事麻花系列產(chǎn)品的研制和開發(fā)。他五次到華中農(nóng)業(yè)大學食品系學習。終于開發(fā)出了奶油型、芝麻型、雞汁型、桂花型、麻辣型等8個系列，十多種規(guī)格的麻花。 
    為擴大生產(chǎn)規(guī)模，方福德引進了配料機，改制了平底炸鍋，購回了包裝機，設(shè)計建成了一條日產(chǎn)萬斤的小麻花生產(chǎn)線。他還試制出了運用油溫表報警的方法，解決了肉眼觀察麻花火候不易掌握的難題。 
    三年來，方福德的眾望公司不僅解決了100多下崗工人的就業(yè)問題，而且完成了稅收20多萬元。 
    目前，方福德這個全國第一的專業(yè)麻花生產(chǎn)公司已經(jīng)易名為：湖北眾望科工貿(mào)有限公司。預(yù)計今年產(chǎn)量可達500萬公斤。

à′?′￡o@nfrom