什么是無抗原料奶？無抗原料奶有什么好處？
    無抗原料奶，顧名思義，即為不含抗菌素的原料奶，是指未服用或未被注射抗生素類藥物健康奶牛產(chǎn)的奶。
    牛奶的國家標(biāo)準(zhǔn)GB5409-85中這樣寫到：“凡經(jīng)抗生素（抗菌素）治療過的乳牛，其乳中在一定時期內(nèi)仍殘存著抗生素。對抗生素有過敏體質(zhì)的人服用后就會產(chǎn)生過敏反應(yīng)，也會使某些菌株對抗生素產(chǎn)生抗藥性?！?BR>    因此，服用或注射了抗生素的乳牛，其乳汁中就會殘存抗生素。有抗生素過敏史的人喝了這種含有抗生素原料奶生產(chǎn)的乳制品，就會發(fā)生過敏反應(yīng)；不過敏的人的身體中，也會通過喝牛奶而沉淀無用的抗菌素，使體內(nèi)某些菌株對抗生素產(chǎn)生抗藥性；沒有過敏史的人也會通過喝帶有抗菌素的乳制品產(chǎn)生抗菌素的抗體。
    眾所周知，“民以食為天”，牛奶是營養(yǎng)價值極高的食品，但牛奶中若含有抗生素，消費(fèi)者無從得知，為杜絕有抗生素奶對消費(fèi)者造成傷害，只有生產(chǎn)企業(yè)從原料奶入手，嚴(yán)抓原料奶質(zhì)量。
    牛吃百草，難免得病。牛一旦得病，各種抗菌素就成為治病的首選，特別是乳?；既榉垦?，需要直接注射抗菌素到牛乳房部分進(jìn)行治療，以使其迅速康復(fù)，這樣，患病乳牛產(chǎn)的奶中一定含有抗生素殘留物質(zhì)，既然乳牛難免患病，那么，為保證原料奶質(zhì)量，搖籃乳業(yè)建立現(xiàn)代化奶站，完善獸病防治保障體系，推廣了無抗生素法治療，保證了牛群的健康，進(jìn)而保證生產(chǎn)出無病害的原料乳，而且即使有乳?；疾?，也立即會被隔離，患病乳牛產(chǎn)的奶會被倒掉。
    但是，目前無抗奶的生產(chǎn)并不為人們所重視。目前我國大多數(shù)牛奶加工企業(yè)沒有硬性要求自己的原料奶無抗，在國家規(guī)定的收購牛奶的理化及微生物指標(biāo)中，對抗菌素沒有明確的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，只是在GB5408-85中，“不得收購”的條款中第六條寫道：“用抗菌素或其他對牛乳有影響的藥物治療期間的母牛所產(chǎn)的牛乳和停藥后3日內(nèi)的牛乳（不得收購）”。 “無抗奶”在一些發(fā)達(dá)國家已成為奶品的一張通行證，但在我國它并未成為強(qiáng)制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)。雖然，我國并未強(qiáng)制原料奶無抗，但搖籃乳業(yè)本著對消費(fèi)者負(fù)責(zé)的態(tài)度，嚴(yán)把原料奶關(guān)，堅(jiān)決杜絕含有抗生素的原料奶用于生產(chǎn)加工。采用先進(jìn)的抗生素檢驗(yàn)方法，以無抗原料奶生產(chǎn)加工的乳制品當(dāng)之無愧是一種更健康的產(chǎn)品。
    在無抗原料奶的管理上，搖籃乳業(yè)做到己為人先。搖籃乳業(yè)生產(chǎn)加工所用原料奶全為無抗原料奶，生產(chǎn)產(chǎn)品均為無抗菌素制品。
    乳制品作為一類食品，其營養(yǎng)健康指標(biāo)越來越受人們重視。搖籃乳業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品就像無農(nóng)藥的綠色蔬菜一樣，帶給您營養(yǎng)健康。

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