給食品安全加把鎖

 依法治國是促進我國經(jīng)濟發(fā)展的重要保證,《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》頒布五年來，為保證食品衛(wèi)生質(zhì)量、提高人民生活水平、保障人們健康安全起到了巨大的作用。日前，衛(wèi)生部、北京市衛(wèi)生局、北京勁得鈣保健品公司等單位聯(lián)合舉行了以“食品安全與經(jīng)濟發(fā)展“為主題的系列活動，來慶祝食品衛(wèi)生法頒布五周年。     
    五年來，北京市的食品衛(wèi)生狀況有了很大的改善，衛(wèi)生、潔凈、營養(yǎng)的各類食品已步入尋常百姓家，已基本滿足各類人群的需求。“食品衛(wèi)生法“對約束、規(guī)范企業(yè)及從業(yè)人員的行為起到了重要的作用。多數(shù)食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)正步入一個良性循環(huán)。但也仍有個別企業(yè)及從業(yè)人員知法、犯法、鉆法的空子，給社會及人們健康帶來損害，造成極為不良的影響。 
    為保證首都人民食用衛(wèi)生安全的食品，北京市衛(wèi)生局依據(jù)“食品衛(wèi)生法 “本著扶優(yōu)制劣的原則，將進一步加強對食品生產(chǎn)，經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)督管理，建立推廣好的食品生產(chǎn)經(jīng)營典范。對勁得鈣公司等一批一貫嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法、在我國最早推行GMP管理、進行ISO9000國際標準認證的優(yōu)秀企業(yè)的先進做法進行了推廣；對可能造成食物中毒，食源性疾患的企業(yè)加強監(jiān)督檢查，依法進行管理，尤其對中小型餐飲業(yè)加強監(jiān)督檢查力度，對送餐企業(yè)嚴格按北京市送餐企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范進行審批和日常監(jiān)督，對保健食品嚴格進行審批和管理，加強市場的抽檢，特別對乳制品、豆制品、熟肉制品進行重點檢查，對不符合國家衛(wèi)生標準的食品加大處罰力度，并定期向社會公布，同時加強對從業(yè)人員的健康檢查及管理，打擊偽劣，不合格食品、消除隱患，規(guī)范市場行為，對群眾反映的熱點、難點問題進行專項重點整治，以維護消費者的利益和健康，促進首都經(jīng)濟發(fā)展，促使北京的食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)及食品的衛(wèi)生接近或達到發(fā)達國家的水平，讓人們食用更安全、衛(wèi)生的食品。

à′?′￡o@nfrom