長?？h野生海刺參蘊(yùn)含多種活性物質(zhì)及營養(yǎng)成份

 1、18種氨基酸，其中8種人體必須但不能合成氨基酸: 
   刺參中含有18種氨基酸，是構(gòu)成蛋白質(zhì)的物質(zhì)基礎(chǔ)。其中纈氨酸、蛋氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、色氨酸、蘇氨酸、賴氨酸是人體不能合成的氨基酸。 
   刺參是精氨酸的“大富翁”，精氨酸是構(gòu)成男性精細(xì)胞的主要成分，可促進(jìn)人體細(xì)胞的再生和損傷后的修復(fù)，增強(qiáng)肌體的免疫功能，延年益壽，消除疲勞，防治陽痿腎虛。 
   刺參中賴氨酸含量非常高，賴氨酸被榮稱為人體的“生長素”和“腦靈素”，它是精子形成的必要成分，能促進(jìn)人體發(fā)育，增強(qiáng)免疫功能，并有提高中樞神經(jīng)組織功能的作用，故有恢復(fù)大腦疲勞、增強(qiáng)記憶力、預(yù)防老年性癡呆等功效。 
    9種活性物質(zhì) 
    刺參酸性粘多糖：是一種活性多糖，能顯著提高機(jī)體巨噬細(xì)胞的吞噬指數(shù)，并可刺激抗體產(chǎn)生,增強(qiáng)人體的免疫力，可對(duì)抗多種腫瘤的生長和自然轉(zhuǎn)移；調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能；降低血液粘度，抑制栓塞形成；具有抗放射活性；促進(jìn)機(jī)體造血功能的恢復(fù)；具有強(qiáng)大的抗炎作用。 
    刺參皂甙（海參素、海參毒素）：其化學(xué)結(jié)構(gòu)類似人參皂甙，抑制腫瘤及致病菌的生長,對(duì)抗組織細(xì)胞的氧化而減少自由基的侵害；調(diào)節(jié)免疫功能，刺激骨髓紅細(xì)胞的生長（抑制白血病），對(duì)中風(fēng)痙攣性麻痹有明顯的效果。有效抑制腫瘤細(xì)胞的生長；對(duì)抗組織細(xì)胞老化；刺激骨髓紅細(xì)胞生長。 
    刺參脂質(zhì)：調(diào)節(jié)體內(nèi)脂質(zhì)代謝，使肌體脂肪含量明顯下降；利于降低血糖、血脂、膽固醇。 
    刺參膠蛋白：是生血、養(yǎng)血和鈣質(zhì)吸收的物質(zhì)基礎(chǔ)；具有抗腫瘤和抗炎等活性；調(diào)節(jié)免疫功能；保護(hù)細(xì)胞水分,延緩皮膚衰老等。 
    ?；撬幔捍龠M(jìn)大腦等重要器官（尤其嬰幼兒大腦）的生長發(fā)育；抗疲勞；保護(hù)視力；抑制血小板凝聚；降脂降壓；保肝利膽等。 
    谷胱甘肽：是普遍存在于細(xì)胞中的一種重要的抗氧化劑，有護(hù)肝、解毒、抗氧化、抗衰老等多種功能益處。
    SOD（超氧化歧化酶）：SOD是很有價(jià)值的溶菌酶，能夠清除自由基，具有明顯抗衰老、抗腫瘤、提高免疫功能，對(duì)糖尿病、白內(nèi)障有明顯功效。調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌，推遲更年期等。 
    核酸：主要由脫氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）兩種化合物組成，普遍存在生物體的細(xì)胞內(nèi)。是支配生物體中細(xì)胞的新陳代謝，決定人體生命的源動(dòng)力，又是遺傳基因的營養(yǎng)素，是人類抗衰老，防疾病的重要物質(zhì)。 
    內(nèi)臟色素：內(nèi)臟色素主要存在于海參的腸和卵中，它包括胡蘿卜素、海膽紫酮、蝦紅素等。這些物質(zhì)是生物界的一種葉黃素類色素，呈橙紅色。它與維生素一樣，動(dòng)物不能自身合成。而它們最重要的特點(diǎn)就是抗氧化性。這種抗氧化性能清除體內(nèi)自由基，延緩衰老。另外內(nèi)臟色素在改善視力方面較維生素A更具有安全性。 
    8種礦物質(zhì)及微量元素 
     釩：把機(jī)體中的鐵轉(zhuǎn)輸?shù)礁闻K，從而使鐵能被充分吸收，形成血紅蛋白。 
     硒：被稱為“免疫佐劑”，能刺激免疫球蛋白及抗體的產(chǎn)生，激活淋巴細(xì)胞，從而調(diào)節(jié)人體免疫力，有較強(qiáng)的抗癌功能；有很強(qiáng)的抗氧化作用，保護(hù)細(xì)胞膜免受過氧化物的侵害和干擾，預(yù)防心腦血管疾病，延緩衰老；與重金屬砷、鎘、汞、鉛等有拮抗作用，在體內(nèi)形成金屬硒蛋白復(fù)合物，而起到解毒作用。 
     鍺：在人體能誘生干擾素，抑制病毒蛋白的合成，從而干擾病毒的復(fù)制，被稱為免疫功能因子。 
     鐵：參與肝臟內(nèi)合成DNA過程，防止機(jī)體免疫功能的損傷，維持抗體及白細(xì)胞、淋巴細(xì)胞的功能。 
     鋅：參與人體生長發(fā)育、免疫衛(wèi)生、傷口愈合等，預(yù)防各種傳染性疾病功效明顯，在人體內(nèi)保護(hù)組織免疫有毒物質(zhì)侵害，對(duì)抗體內(nèi)有毒的重金屬。 
     銅：構(gòu)成人體超氧化物歧化酶，具有抗氧化損傷和抗輻射損傷的作用，可以誘導(dǎo)合成金屬硫蛋白，發(fā)揮解毒作用，有明顯的預(yù)防機(jī)體衰老的作用。  
     鉀：維持細(xì)胞內(nèi)外的水分平衡，參與細(xì)胞內(nèi)外滲透壓和體液容量的調(diào)節(jié)，參與調(diào)節(jié)體內(nèi)的酸堿平衡，維持神經(jīng)、肌肉的正常興奮性，保持人體對(duì)外界反應(yīng)的應(yīng)激能力。 
     鎳：是多種酶的激活源，如精氨酸酶、DNA酶、乙酰輔酶、A合成酶等，同時(shí)參與多種酶蛋白的組成,具有明顯的抗疲勞功能。 
    4、豐富的維生素 
     刺參含有豐富的維生素，VB1、VB2、VE、VPP（煙酸）、VK等，是肌體生長發(fā)育乃至健康長壽不可缺少的營養(yǎng)素。如：維生素E，又名生育酚或抗不育維生素，有重要的生理功能。 
     1)、與人類的生殖有密切關(guān)系?？纱龠M(jìn)男性精子的生成和成熟；對(duì)女性可預(yù)防不孕或流產(chǎn)。 
     2)、抗氧化作用。與SOD（超氧化歧化酶）和谷胱甘肽過氧化酶一起構(gòu)成體內(nèi)抗氧化系統(tǒng)，有防治動(dòng)脈粥樣硬化、延緩衰老等功效； 
     3)、有抗癌作用。近年研究發(fā)現(xiàn)，能預(yù)防胃癌、皮膚癌、乳腺癌的發(fā)生或發(fā)展。  
  

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