中國首屆海珍品原產(chǎn)地營銷論壇上的發(fā)言之一

 隨著人們物質(zhì)生活水平的改善和提高,對于健康食品的要求也越發(fā)加劇。海洋食品是人類健康食品的寶藏。作為一個來自北緯39度獐子島純粹的新漁民，我為奮斗在中國海洋食品、滋補品這個日益壯大的產(chǎn)業(yè)，為中國人民的健康奉獻自己的智慧感到無比的榮幸,為有幸在這個論壇上和廣大食品行業(yè)的經(jīng)銷商朋友分享原產(chǎn)地營銷戰(zhàn)略的知識感到驕傲。   
    以海參為代表的中國海洋食品經(jīng)過近20年的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，已經(jīng)成為中國海洋食品產(chǎn)業(yè)的價值發(fā)源地。產(chǎn)業(yè)內(nèi)部的競爭，也越發(fā)激烈。競爭,意味著我們在不斷的為了這個產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展而努力。作為海參協(xié)會的領(lǐng)導者，我認為中國海洋食品的競爭，首先必須是一個良性的、充滿產(chǎn)業(yè)生命力的競爭，必須回歸到產(chǎn)業(yè)的本質(zhì)中去。那么，海參產(chǎn)業(yè)競爭的本質(zhì)是什么呢？   
    當前中國的海參產(chǎn)業(yè)，正處在朝陽階段和成長階段的中間環(huán)節(jié)。一方面，中國的海參產(chǎn)業(yè)具備了一定的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，在產(chǎn)地市場擁有了市場效益，獲得了社會和消費者的認同。它已經(jīng)不再是一顆芽胚,而是一個正在出土破繭、亟待成長的雛鷹。另一方面，中國海參的產(chǎn)業(yè)規(guī)模、價值效益在中國幅員遼闊的市場占有率還很低，很多市場、消費者不知海參為何物；和蟲草、人參相比較，海參的消費文化遠遠沒有形成，而大量的假冒偽劣產(chǎn)品利用產(chǎn)業(yè)發(fā)展的緩慢速度以次充好，泛濫市場。因此，在這個階段，海參產(chǎn)業(yè)競爭的本質(zhì)首先應該是產(chǎn)品品質(zhì)的競爭。只有來自原產(chǎn)地產(chǎn)品品質(zhì)的有效保障，才能贏得消費者的信賴。任何一個產(chǎn)業(yè)，如果沒有品質(zhì)基礎(chǔ)的夯實，產(chǎn)業(yè)的成長就進入畸形狀態(tài)。我們大連海參商會在“遼參”的原產(chǎn)地品質(zhì)保障方面，引領(lǐng)各大海參企業(yè)作了大量的工作，這是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根本。   
    中國海參產(chǎn)業(yè)目前所處的這個環(huán)節(jié)中，同時又具有產(chǎn)業(yè)成長階段的特征。在產(chǎn)業(yè)成長階段，競爭的本質(zhì)已經(jīng)不僅是產(chǎn)品品質(zhì)的競爭，而是產(chǎn)業(yè)價值鏈的競爭。海洋食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，離不開完整的產(chǎn)業(yè)鏈成長。也就是從育苗、養(yǎng)殖、加工、儲運、品牌傳播、廣告促銷、市場管理和消費者服務(wù)等方面的綜合價值鏈成長。在這個領(lǐng)域，農(nóng)林牧漁的產(chǎn)業(yè)特性表現(xiàn)得十分充分——海參企業(yè)的硬實力是形成產(chǎn)業(yè)價值鏈力量的主要因素。今天來到論壇的大連海參企業(yè)，也都不遺余力地打造中國海參產(chǎn)業(yè)的硬實力，不斷通過產(chǎn)業(yè)鏈的完善，提升品牌的價值力量。值得注意的是，沒有產(chǎn)業(yè)鏈的系統(tǒng)成長，也就沒有海參產(chǎn)業(yè)的未來。   
    在食品安全成為國計民生大事的當今市場，產(chǎn)業(yè)競爭越來越激烈。伴隨著海參市場的迅速擴張，產(chǎn)業(yè)競爭很容易走進盲目發(fā)展、惡性競爭的死胡同。忽視海參品質(zhì)，以次充好的現(xiàn)象；利用消費者對海參知識的不了解，以進口海參冒充遼參的行為；搭便車，以低價養(yǎng)殖產(chǎn)品充當高檔原產(chǎn)地綠色食品的行為；不堪競爭重負，以價格沖擊市場的行為等等，這些違背產(chǎn)業(yè)競爭本質(zhì)，違背誠信原則的惡性競爭是產(chǎn)業(yè)成長的毒瘤，也是產(chǎn)業(yè)成長的不歸路。我們呼喚良性競爭，蔑視惡性競爭——這是成長中脆弱的中國海參產(chǎn)業(yè)的真誠倡議。一個產(chǎn)業(yè)的健康成長，需要價值支撐，而價值支撐的本質(zhì)在于價值創(chuàng)造，在于產(chǎn)品價值、品牌價值、渠道價值的整合性創(chuàng)造。中國海參產(chǎn)業(yè)的價值，就在于為人民提供健康、安全、高品質(zhì)的海洋滋補品的根本價值，而不是以次充好,欺詐消費者的企業(yè)短期發(fā)展價值。  

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