財(cái)神島9齡海參引專(zhuān)家熱議

已有15年海洋科學(xué)研究經(jīng)驗(yàn)的大連工業(yè)大學(xué)生物與食品工程學(xué)院教授農(nóng)邵莊教授告訴記者，在他多年的海洋研究工作中，見(jiàn)到過(guò)很多珍惜海洋生物，但像長(zhǎng)?？h財(cái)神島所屬海域礬陀島海神崖海底巖洞6月5日發(fā)現(xiàn)的這么珍稀的長(zhǎng)齡海參，還是第一次見(jiàn)到。
    農(nóng)教授介紹說(shuō)，所謂海參口腔鑒定法，就是通過(guò)檢測(cè)海參口腔結(jié)構(gòu)，就像確定樹(shù)的年輪一樣來(lái)判斷海參的年齡。對(duì)此海參進(jìn)行化驗(yàn)后，他認(rèn)定該海參在海底巖洞里生長(zhǎng)了至少9年，屬于稀少物種。
    通過(guò)實(shí)驗(yàn)比對(duì)，他發(fā)現(xiàn)這種海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，海參粘多糖的含量比普通海參要高出很多。海神崖巖洞海參的再生能力非常強(qiáng)，這與它的硫酸軟骨素含量較高有關(guān)。而硫酸軟骨素和刺參黏多糖，對(duì)人體的生長(zhǎng)發(fā)育、抗炎成骨和預(yù)防組織老化、促進(jìn)傷口愈合、抑制數(shù)種癌細(xì)胞都有特殊功效。另外，由于長(zhǎng)期生活在水下20米深的巖洞內(nèi)，生存環(huán)境十分具有挑戰(zhàn)性，巖洞海參的變色能力比一般海參要快，適應(yīng)環(huán)境的能力很強(qiáng)。
    農(nóng)教授說(shuō)，采用“參腔化驗(yàn)法”鑒定海參年齡一直是比較科學(xué)和準(zhǔn)確的。

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