貢參寶營(yíng)養(yǎng)菜肴——冰糖燉海參

不少消費(fèi)者會(huì)購(gòu)買(mǎi)干海參，但由于對(duì)海參的做法不了解，所以不少干海參買(mǎi)回家后都放置很長(zhǎng)時(shí)間，其實(shí)掌握了干海參的發(fā)制方法后，做出美味的海參菜肴不是難題。下面就給大家介紹一款既營(yíng)養(yǎng)又簡(jiǎn)單美味的菜肴： 
    菜名：冰糖燉海參
    原料：水發(fā)海參150克，冰糖少許
    做法：
    （1）將發(fā)制好的海參洗凈泥沙，順切成條，放入瓦鍋內(nèi)加適量的水，放入盛有水的鍋內(nèi)，隔著水燉至熟爛。
    （2）鍋內(nèi)放冰糖屑，加少量水，熬成糖汁，倒入海參內(nèi)即成。 
    海參的營(yíng)養(yǎng)與藥用價(jià)值
    具有補(bǔ)腎益精，養(yǎng)血潤(rùn)燥的功效，適用于高血壓、血管硬化等病癥，尤其是孕婦食用海參，有助于寶寶的健康發(fā)展。

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