進口海參就營養(yǎng)高?

 以前，海參是名貴的滋補品，只有病人和老少婦嬬才舍得吃，但現(xiàn)在，隨著生活水平的提高，海參早已不再是奢侈品。市場上五花八門的海參讓人有些眼花繚亂，因此，是吃本地海參，還是買那些“進口”海參，許多市民拿不定主意，被商家們忽悠來忽悠去的。那么，到底哪種參最有營養(yǎng)呢？
    國內(nèi)可食用海參，品種最佳的當(dāng)屬刺參，大連、煙臺的長島等地都出產(chǎn)，近年來，遠至加拿大、美國，近至俄羅斯、日本等國所產(chǎn)海參相繼進入本埠市場，勢頭甚至蓋過了本地品牌。不少經(jīng)銷者稱，進口的這幾種海參質(zhì)優(yōu)價廉，營養(yǎng)價值遠遠大于中國產(chǎn)海參。
    為此，有人為證實本地參與進口參到底哪個營養(yǎng)價值高，專門做了實驗。
    實驗選取了本地的長島海參、加拿大參、俄羅斯參、日本紅參這四種干海參樣本，每個樣本各100克。通過對比，被醫(yī)學(xué)界公認的對人體最有價值、也最關(guān)健的 “總多糖”一項含量，長島海參位居榜首，為21.46克，日本參次之，然后是俄羅斯參，多糖含量最小則為加拿大參。其中每百克加拿大參比長島參低了整整 8.26克，市場上倍受追捧的所謂的“加拿大、美國海參營養(yǎng)優(yōu)于本地海參”的說法不攻自破。而日本哦紅參的各項指標(biāo)也低于以長島參為代表的本地參，其中多糖低于長島參4.43g克。
    綜上來看，國內(nèi)出產(chǎn)的海參營養(yǎng)價值很豐富，并不亞于進口參，消費者在選購時應(yīng)理智消費，不要盲目追尋。

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