梅州鹽焗雞送禮佳品香飄外地

今年春節(jié)期間，客家鹽焗雞等富有客家特色的名菜小食成了人們外出送禮的時(shí)尚佳品。
    連日來，記者在梅州城區(qū)多家鹽焗食品專賣店看到，許多從外地回梅過年的人們?cè)谕獬鰰r(shí)都喜歡到鹽焗食品專賣店買上大包小包的鹽焗食品，作為節(jié)后的時(shí)尚禮物。小小的鹽焗食品店外面經(jīng)?？梢娕懦砷L(zhǎng)龍的顧客，有的顧客一擲千金，一買就是幾十袋。就在記者采訪期間，一位在深圳某公司擔(dān)任人事主管的張先生開小車專程到鹽焗食品專賣店買了２０只鹽焗雞，花了近千元。當(dāng)記者問他為什么買那么多時(shí)，他說去年春節(jié)回單位時(shí)他隨意買了幾只鹽焗雞送給幾位同事，他們吃后連聲叫好，節(jié)前回梅過年時(shí)要求他節(jié)后多買些鹽焗雞出去。一些春節(jié)期間來梅旅游的人也慕名前來購買。
    據(jù)了解，由于客家鹽焗雞香、滑、酥、嫩，高營(yíng)養(yǎng)，低脂肪，色香味俱佳，食后讓人回味無窮，不僅成為喜慶宴席的名菜和聚會(huì)佐酒的休閑小食，而且在經(jīng)過鋁箔包裝、真空包裝等精美的保鮮包裝后，發(fā)展到現(xiàn)在已成為人們饋贈(zèng)親朋好友的時(shí)尚送禮佳品。
    記者在振城、粵嘉、嘉埔等鹽焗食品專賣店看到，除了鹽焗雞外，雞腳、雞翅、鴨掌等食品也供不應(yīng)求。

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