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解讀新西蘭純正綿羊奶
2012-08-30 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
在羊奶日漸盛行的今天,記者在第十三屆京正 北京孕嬰童博覽會發(fā)現(xiàn)羊奶的新品類、新成員——綿羊奶的身影。記者在博覽會現(xiàn)場了解到:奶源來自新西蘭的“西譜”綿羊奶的上市代表羊奶產(chǎn)品的新成員綿羊奶已經(jīng)進(jìn)入消費(fèi)者的視野。
    新西蘭人口稀少,森林植被生長十分茂盛,天然牧場或農(nóng)場占國土面積的一半。廣袤的森林和牧場使新西蘭成為名副其實(shí)的綠色王國。新西蘭生態(tài)環(huán)境極佳,屬溫帶海洋性氣候,夏季平均氣溫25℃,冬季10℃,全年溫差一般不超過15℃。得天獨(dú)厚的自然環(huán)境、氣候條件、土地資源條件、歐洲移民從事畜牧業(yè)生產(chǎn)的良好傳統(tǒng)和習(xí)慣,特別是早期從歐洲帶來的、并不斷得到發(fā)展的畜牧業(yè)管理和養(yǎng)殖技術(shù)都成為新西蘭發(fā)展畜牧業(yè)的優(yōu)勢。畜牧業(yè)在新西蘭的經(jīng)濟(jì)發(fā)展中占有重要地位。新西蘭農(nóng)牧產(chǎn)品出口量占其出口總量的50%,其中奶制品的出口量均居世界第一。

 “西譜”綿羊奶,就源自這個(gè)天堂的國度。
    西譜羊奶的奶源,全部來自新西蘭南島1500公頃的藍(lán)河乳業(yè)(Blue River Dariy)天然牧場,牧場飼養(yǎng)的均是新西蘭當(dāng)?shù)氐臇|弗里斯蘭奶綿羊,綿羊奶的多項(xiàng)營養(yǎng)成分均高于牛奶與山羊奶,是目前已知營養(yǎng)價(jià)值最高的羊奶,是制造高標(biāo)準(zhǔn)羊奶粉的基礎(chǔ)原料。藍(lán)河乳業(yè)有限公司是完全的垂直統(tǒng)一管理。這意味著他們擁有自己的牧場,自己飼養(yǎng)綿羊,自己擠奶,自己運(yùn)輸鮮奶到自己的生產(chǎn)車間,垂直統(tǒng)一管理確保了產(chǎn)品通過質(zhì)量管理控制體系,在供應(yīng)鏈的每一級都是最高品質(zhì)。
    新西蘭乳品歷來重視中國龐大的市場,綿羊奶盡管相對來說是一個(gè)新概念產(chǎn)品品類,但藍(lán)河乳業(yè)依然十分看好中國市場的無窮潛力,尤其對綿羊奶出類拔萃的營養(yǎng)價(jià)值充滿信心。在中國歷經(jīng)數(shù)月、深入多個(gè)省份的實(shí)地考察后,2010年9月,最終選擇中國羊奶“領(lǐng)頭羊”——百躍乳業(yè)御寶羊奶作為開拓中國市場的合作伙伴。在御寶羊奶考察期間,藍(lán)河乳業(yè)董事長Keith Neylon先生對御寶羊奶的奶源管理、生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù)、市場營銷管理和執(zhí)行、工作效率等印象深刻,表示通過對百躍乳業(yè)御寶羊奶的考察大大顛覆了他對中國乳制品制造及市場開拓的固有看法,與這樣的企業(yè)和團(tuán)隊(duì)合作信心倍增,并進(jìn)一步表示:新西蘭藍(lán)河乳業(yè)將盡一切可能與努力配合“西譜”開拓中國市場。
     2010年11月,百躍御寶公司考察團(tuán)前往位于新西蘭因弗卡吉爾的藍(lán)河牧場考察,并達(dá)成了戰(zhàn)略合作意向,這一歷史性的接觸,預(yù)示著中國羊奶市場將掀開嶄新的一幕,“西譜”的橫空出世必將譜寫中國羊奶新篇章。

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