總裁劉蘭奇接受鳳凰網(wǎng)領(lǐng)行中國、風(fēng)范中國欄目聯(lián)合采訪

2010年4月中旬，集團(tuán)公司總裁劉蘭奇先生在公司仙Q營養(yǎng)會(huì)所接受了鳳凰網(wǎng)領(lǐng)行中國、風(fēng)范中國欄目的聯(lián)合采訪，劉蘭奇先生就蘿卜脆的營養(yǎng)價(jià)值、市場(chǎng)前景、社會(huì)效應(yīng)等事宜接受了采訪 。以下是集團(tuán)總裁劉蘭奇先生接受聯(lián)合采訪摘要： 
    畫外音：在齊魯大地上，濰坊猶如一顆璀燦的明珠光芒四射，濰坊能吸引人駐足的不僅是她的秀麗的景色，她的風(fēng)箏文化，更有屬于她獨(dú)特的味道，那就是濰縣蘿卜的清甜香脆，這種清甜沁人心脾，上百年來使人回味無窮。濰縣蘿卜久譽(yù)盛名，不只是其味道清甜脆香，更因其有很高的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，李時(shí)珍的本草綱目曾記載，蘿卜是蔬中最有益者，含有大量的營養(yǎng)成分，經(jīng)常食用可提高人體的免疫能力。<page> 
    濰縣蘿卜在當(dāng)?shù)匾延腥俣嗄甑姆N植歷史，但因其是時(shí)令蔬菜，不易攜帶，所以扼制了它的發(fā)展，也正是因?yàn)檫@樣，濰縣蘿卜有名但卻未能走出濰坊。 
    劉蘭奇：濰縣蘿卜被稱為“水果蘿卜”它的口感特別好，但是它的儲(chǔ)藏期特別短，這樣給濰縣蘿卜造成了一個(gè)不能遠(yuǎn)銷，不方便攜帶的問題。這是一個(gè)致命弱點(diǎn)，也是濰縣蘿卜不能做大的一個(gè)非常重要的原因。 
    畫外音：劉蘭奇，現(xiàn)任山東國青健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)總裁，從事醫(yī)藥行業(yè)多年，但他始終有一個(gè)心愿，那就是如何將家鄉(xiāng)的蘿卜推向更廣闊的市場(chǎng)。 
    劉蘭奇：過去濰縣蘿卜曾經(jīng)作為貢品送給欽差大臣，這是濰坊人的驕傲，三百年前有這種非常好的歷史，種植一直延續(xù)下來了，但是沒有真正地把它做大，做強(qiáng)，這是非常遺憾的。 
    畫外音：由于沒能形成產(chǎn)業(yè)鏈條、深加工能力欠缺，濰縣蘿卜又存在不易長期保鮮、營養(yǎng)成分流失、不便大量攜帶等問題，濰縣蘿卜未能走入大市場(chǎng)?？蓜⑻m奇卻沒有放棄，一直苦苦找尋濰縣蘿卜的出路，從方方面面著手于蘿卜的發(fā)展之路。 
    劉蘭奇：國家現(xiàn)在對(duì)“三農(nóng)”有很多好的政策，各地地方政府對(duì)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)投入也非常大，這些年來，濰坊市政府對(duì)濰縣蘿卜是非常關(guān)注的。我們也抓住這個(gè)機(jī)遇，希望通過濰縣蘿卜作為一個(gè)突破口，在健康產(chǎn)業(yè)這個(gè)領(lǐng)域做出成績(jī)。 
    畫外音：經(jīng)過數(shù)年研發(fā)，劉蘭奇終于找到了濰縣蘿卜的掘金之路。國青集團(tuán)聯(lián)合山東賽維綠色科技有限公司通過技術(shù)創(chuàng)新，利用目前全球頂尖的極限低溫真空脫水工藝和設(shè)備，將濰縣鮮蘿卜制成了天然綠色、營養(yǎng)健康、味道鮮美的濰縣蘿卜脆，填補(bǔ)了濰縣蘿卜深加工產(chǎn)業(yè)的空白。 
    劉蘭奇我們現(xiàn)在做的這個(gè)蘿卜脆，它最大的優(yōu)點(diǎn)就是非油炸、保持了濰縣蘿卜原有的營養(yǎng)成分。這種加工技術(shù)是非常先進(jìn)的，可以保持濰縣蘿卜原有的風(fēng)味，其營養(yǎng)成分不會(huì)流失，這讓我們感到很欣慰，有些油炸食品被人們稱為“垃圾食品”，我們這個(gè)是真真正正綠色的、營養(yǎng)的食品。 
    畫外音：“濰縣蘿卜系列”產(chǎn)品，被國內(nèi)外營養(yǎng)專家稱為新時(shí)代的綠色革命。選擇濰坊蘿卜的深加工，是國青集團(tuán)走多棲發(fā)展戰(zhàn)略的又一次重大舉措，它是一種高度濃縮的新鮮蔬菜，符合國際食品發(fā)展天然健康食品的方向，更滿足了現(xiàn)代人追求快節(jié)奏、高營養(yǎng)、低脂肪、崇尚自然的消費(fèi)理念，這將成為國青集團(tuán)又一個(gè)新的利潤增長點(diǎn)。<page> 
   濰縣蘿卜變成了裝在精美塑料罐中的蘿卜片，這些蘿卜片雖然脫水但仍保持原有的色澤，吃起來香脆可口，還有番茄、三文魚、芥辣、牛肉等不同口味。在翠綠香甜的 “蘿卜脆”背后，是濃縮18倍營養(yǎng)的精華，每斤蘿卜脆相當(dāng)于18斤新鮮蘿卜。而“蘿卜脆”非油炸、無防腐劑、無膽固醇、無人造色素、低脂肪、低熱量、高纖維，正符合營養(yǎng)學(xué)的發(fā)展方向。 
    劉蘭奇：蘿卜脆僅僅是我們?cè)谔}卜深加工這個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條當(dāng)中第一個(gè)產(chǎn)品，目前來說是主打產(chǎn)品，但是很快就會(huì)有新的產(chǎn)品出來，在蘿卜脆系列產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，還會(huì)有蘿卜飲料、蘿卜軟食品、蘿卜派。我們會(huì)想盡一切辦法，把蘿卜的產(chǎn)品給豐富起來，我們正在進(jìn)行全國各地專賣店的招商加盟工作，以豐富蘿卜深加工的產(chǎn)品線。 
    畫外音：“蘿卜脆”一旦大量投產(chǎn)，將會(huì)消化濰坊目前2/3的蘿卜產(chǎn)量，為當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)打開銷路。為了保證原材料質(zhì)量，他們已經(jīng)開始建設(shè)專供加工的濰縣蘿卜生產(chǎn)基地，希望借此進(jìn)一步完善濰縣蘿卜的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。而山東國青健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)作為一家推廣健康產(chǎn)業(yè)的企業(yè)，將會(huì)繼續(xù)推進(jìn)濰縣蘿卜的前進(jìn)之路。 
    劉蘭奇：這些工作我們始終在做，包括我們成立“濰坊蘿卜協(xié)會(huì)”之后，我們會(huì)建造蘿卜實(shí)驗(yàn)室，成立蘿卜研究會(huì)或者研究院，專門來研究蘿卜。通過實(shí)驗(yàn)與研究，我們希望制訂一些標(biāo)準(zhǔn)，保證濰縣蘿卜的品質(zhì)，保證蘿卜脆原材料的質(zhì)量。 
    畫外音：山東國青健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)在這一產(chǎn)業(yè)上不光帶動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)，更是為了農(nóng)民快速致富，為濰坊的經(jīng)濟(jì)建設(shè)添磚加瓦。他們不只是在做企業(yè)，也是在做建設(shè)，目前在濰坊已經(jīng)成立了蘿卜協(xié)會(huì)，而且已經(jīng)開始跟農(nóng)民簽訂合同，幫助農(nóng)民進(jìn)行蘿卜種植，在將來，國青還會(huì)做的更多?，F(xiàn)在濰縣蘿卜不但找到了一條長久的發(fā)展之路，更是找到了一條可持續(xù)生產(chǎn)的必然之路。而山東國青健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)在蘿卜上做文章，也尋求到了一種新的理念。目前，濰縣蘿卜脆不但在國內(nèi)市場(chǎng)上走俏，更是走向了國際市場(chǎng)，而來自香港、加拿大、新西蘭、美國、日本的定單也是供不應(yīng)求。 
    劉蘭奇：我們目標(biāo)計(jì)劃是在三年左右的時(shí)間，把蘿卜脆做到過億。并做成上市公司，做成能夠讓投資者感興趣的產(chǎn)業(yè)，沒有太高的要求。 
    畫外音：小小蘿卜做成了大產(chǎn)業(yè)，山東國青將濰縣蘿卜這一具有悠久歷史的特色產(chǎn)業(yè)做活了、也做強(qiáng)了，更為濰縣蘿卜找到了新嫁衣。在未來，濰縣蘿卜不光會(huì)出現(xiàn)現(xiàn)有的“蘿卜脆”，更會(huì)出現(xiàn)一系列的產(chǎn)品，而劉蘭奇也將在這條綠色產(chǎn)業(yè)之路上越走越順，也會(huì)像濰坊的風(fēng)箏一樣越飛越高！

à′?′￡o@nfrom