潘佳驢肉成高唐美食名片

每每說到驢肉，大家都會想到高唐驢肉；高唐驢肉自古就很出名，尤其是潘佳驢肉更是遠近聞名。潘佳驢肉曾先后被評為“高唐傳統(tǒng)名吃”、“特殊旅游商品”“山東老字號”等榮譽稱號；潘佳驢肉憑借其重要的歷史和文化價值，已經(jīng)成為高唐市響當當?shù)奶厣朗趁?nbsp;
    據(jù)高唐縣志載，公元一七八六年（清乾隆五十一年），高唐遇旱災，城南潘莊一潘姓人家舉家遷至尹集鎮(zhèn)徐官屯村。最初潘氏兄弟以開荒種地為主，從一八二一年（清道光初年）開始，潘氏子孫利用春冬兩閑季節(jié)經(jīng)營殺豬宰羊業(yè)，隨著屠宰生意的興隆，宰殺牲畜的種類和數(shù)量逐漸增多，由原來的殺豬宰羊發(fā)展到宰殺馬牛驢等大牲畜。后開始加工銷售熟肉。當時加工過程比較簡單，煮熟肉時只用六，七種配料，久而久之，逐漸積累了一些宰殺牲口和加工熟驢肉的經(jīng)驗，生意日趨興旺。公元一八七五年（清光緒六年）至民國十年（公元一九二一年）是潘家經(jīng)營熟驢肉加工銷售業(yè)務最興盛的時期。在這期間，潘氏家族主要從事牲畜屠宰加工，從牲畜的屠宰到熟肉的制作和銷售各個環(huán)節(jié)形成了一條龍流水作業(yè)生產(chǎn)線。 
    改革開放以后，潘家后裔重操祖業(yè)，經(jīng)過二十幾年的發(fā)展，以其產(chǎn)品肉質(zhì)鮮美，價格公道，奉行顧客至上的服務理念享譽周邊省市，從生產(chǎn)加工生驢肉熟驢肉真空包裝到銷售，完成了大型生產(chǎn)銷售一條龍流水作業(yè)生產(chǎn)線。公司占地面積一萬余平米，現(xiàn)在企業(yè)標準化，設備先進化，產(chǎn)品多樣化。在此基礎上，成立了餐飲全國連鎖加盟部，現(xiàn)擁有兩家直營店，并計劃發(fā)展多家直營店。公司面向全國各地誠招代理商，全驢宴酒店加盟。公司自開展加盟代理以來，以有北京，天津，福建，石家莊，鄭州，濟南，青島，聊城及周邊縣市等加盟代理商200余家，經(jīng)銷點 2000余家，公司以成熟的品牌運營實力，結(jié)合豐富的實戰(zhàn)經(jīng)驗和祖?zhèn)髅胤浇o予加盟代理商以全力支持，公司倡導健康生活，迎合消費潮流，樹立一個高知名度的 “潘佳驢肉”品牌，長期不懈的努力得到了社會各界的認同和贊譽。潘佳驢肉特色美食名片效應進一步凸顯。

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