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周村燒餅的榮譽稱號
作為一個坐擁眾多人文古跡和天然景區(qū)的地區(qū),淄博的傳統(tǒng)名吃亦是種類繁多。其中,作為周村特產(chǎn)的“周村燒餅” 便是較為出名的一例。
周村燒餅呈圓形黃色,薄如紙片,正面沾滿芝麻,背面布滿酥孔,若失手落地,皆成碎片。周村燒餅有甜、五香、麻辣、奶油、海鮮等多味系列品種。久藏而不變質(zhì),以薄、香、酥、脆著稱。被列為全國名點之一。
除了厚重的文化淵源,近年來的周村燒餅也是屢獲殊榮,像“商業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”、“山東省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”、“山東省傳統(tǒng)名特食品”、“國家質(zhì)量達標食品”、“中華名小吃”、“中國名點”、“國家級無公害產(chǎn)品”、“中國放心食品信譽品牌”等稱號
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