制作糕點行業(yè)標準
2012-08-23 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
制作糕點行業(yè)標準：
由淄博糕點店給大家介紹下制作糕點行業(yè)的標準，本標準（GB/t20977-2007糕點通則）是在國內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標準SB/T 10222-1994《烘烤類糕點通用技術(shù)條件》、SB/T 10223-1994《油炸類糕點通用技術(shù)條件》、SB/T 10224-1994《水蒸類糕點通用技術(shù)條件》、SB/T l0225-1994《熟粉類糕點通用技術(shù)條件》、SB/T 10226-1994《月餅類糕點通用技術(shù)條件》、SB/T 10227-1994《糕點檢驗規(guī)則包裝標志運輸及貯存》、SB/T l0030-1992《蛋糕通用技術(shù)條件》、SB/T l0031-1992《片糕通用技術(shù)條件》、SB/T l0032-1992《桃酥通用技術(shù)條件》和SB/T l0033-1992《中式糕點分類》的基礎(chǔ)上制定。
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