把周村燒餅做強(qiáng)做大是我們義不容辭的責(zé)任

山東旱碼頭食品有限公司董事長、總經(jīng)理張兆海在我區(qū)舉辦的電視劇《旱碼頭》播出座談會上的發(fā)言   
    作為企業(yè)代表，今天來參加電視劇《旱碼頭》播出座談會和同名小說首發(fā)儀式感到非常高興。其實，無論是在電視劇中，還是在小說中，“周村燒餅”都是首當(dāng)其沖出現(xiàn)的。在電視劇中，人們看到的第一個鏡頭就是“周村燒餅”，看到這些，作為企業(yè)負(fù)責(zé)人，我深感自己的責(zé)任重大。應(yīng)該說，隨著《旱碼頭》電視劇的陸續(xù)播出和小說的相繼發(fā)行，“周村燒餅” 這個名字在全國將會叫得更加響亮，我想以后不僅在全國，恐怕也將在國際上叫響“周村燒餅”，想到這，我們感覺到肩上的壓力更大了，更深刻感受到把周村燒餅產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做大是我們義不容辭的歷史責(zé)任。下一步，我們要充分利用好這個千載難逢的契機(jī)，把周村燒餅這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)傳承好，發(fā)展好。要千方百計擴(kuò)大產(chǎn)能，適應(yīng)和滿足新興市場對周村燒餅的消費需求；要與時俱進(jìn)，以建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車間為載體，進(jìn)一步提高周村燒餅的質(zhì)量和檔次；要通過建設(shè)省內(nèi)一流的周村燒餅博物館，發(fā)掘好、傳承好、傳播好厚重的周村燒餅文化，通過完善國家“工業(yè)旅游示范點”的各項配套措施，做好工業(yè)旅游工作，要立足周村，面向國內(nèi)乃至國際市場做文章，不斷擴(kuò)大周村燒餅的影響。為周村經(jīng)濟(jì)和社會的發(fā)展作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)，絕不辜負(fù)全區(qū)人民對我們的期望。

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