長相遇紅棗變身休閑零食 錫城紅棗熱銷

一日吃三棗，終身不顯老。長相遇紅棗也成為不少女性美容養(yǎng)顏的首選，不管是5元/500克的“平價(jià)棗”，還是每500克上百元的“貴族棗”都很熱銷。紅棗是不是越貴營養(yǎng)就越好呢？哪種吃法最營養(yǎng)呢？是不是人人都適合用紅棗進(jìn)補(bǔ)呢？12月15日，記者調(diào)查了一下市場(chǎng)，聽了聽業(yè)內(nèi)人士和營養(yǎng)專家的說法。    　
    市民：棗子變身休閑零食    　

    市民葉小姐平時(shí)喜歡吃零食，家中各種話梅從來不斷。前幾個(gè)月，她去逛零食店時(shí)，發(fā)現(xiàn)在零食店顯眼的地方有一種六七顆一小包的紅棗在賣，30元/500克，買的人還不少。于是，她也嘗試著買了點(diǎn)回家，每天出門拿一小包放包里，餓了就拿出來吃吃。沒想到，自從吃了這種小包裝的紅棗后，她幾乎就不買話梅了。她告訴記者：“以前我總認(rèn)為紅棗就是拿來煮著吃的，不會(huì)去當(dāng)零食吃。而且以前的紅棗要么干癟、個(gè)小、太硬，要么肉爛、個(gè)大、沒味，不像我現(xiàn)在買的棗子，個(gè)大、飽滿、肉多、味甜，吃起來口感特別好，吃了常停不下來?！?nbsp;   　

    常常要上夜班的唐女士，這兩天又準(zhǔn)備和同事一起網(wǎng)購紅棗了。她告訴記者，幾個(gè)月前，她經(jīng)朋友介紹開始吃某品牌的紅棗，每天都會(huì)吃上8—10顆棗，一個(gè)月也就百來元錢。原來她指甲泛白，吃了紅棗后，現(xiàn)在指甲明顯有了血色，不像往年那樣怕冷，同事們也說她臉色比以前更紅潤了。在她的帶動(dòng)下，辦公室好幾位女同事也開始了每天吃紅棗，現(xiàn)在，她們又要開始新一輪團(tuán)購了。記者采訪了幾位今年開始吃紅棗的消費(fèi)者，她們都認(rèn)為現(xiàn)在市場(chǎng)上精包裝的紅棗衛(wèi)生、味甜，完全可以當(dāng)作休閑零食來吃，攜帶也比較方便。    

    如今人們?cè)絹碓阶⒅仞B(yǎng)生，紅棗是天然食品，營養(yǎng)豐富，特別是補(bǔ)血效果好、能養(yǎng)顏活血，受到愛美女性的廣泛歡迎。在淘寶網(wǎng)上，一位新疆賣家出售的500克包裝和田紅棗，42元/500克，最近一個(gè)月賣出了23000多件。不少網(wǎng)店的紅棗每月銷量都是上千上萬。一位河南的紅棗賣家告訴記者：他店里的顧客大部分是女性，最多的一個(gè)人今年已經(jīng)在他店里買了十幾次了，每次都買上10斤左右。    　

    市場(chǎng)：每500克上百元賣得好    　

    小小紅棗能賣出什么價(jià)來？記者在市場(chǎng)上轉(zhuǎn)了一圈，發(fā)現(xiàn)既有每500克5元的“平民棗”，也有100多元的“貴族棗”，而且分別有眾多的“擁躉”。    

    在中山路梁溪飯店旁“好想你”紅棗專賣店，不時(shí)能看到女性顧客大包小包走出來的身影。店內(nèi)的負(fù)責(zé)人告訴記者，她們店已經(jīng)開了好幾年了，棗子都產(chǎn)自河南，小小紅棗已經(jīng)做成了產(chǎn)業(yè)鏈，產(chǎn)品非常豐富，目前已有五六十個(gè)品種。從各種級(jí)別的紅棗到棗片、玫瑰棗、阿膠棗、紅棗粉、紅棗酪飲品、紅棗醋等應(yīng)有盡有，但最好賣的還是本色紅棗。當(dāng)問到該店的紅棗好在哪里時(shí)，該負(fù)責(zé)人很自信地表示：“我們的棗子皮薄、核小，而且一點(diǎn)也不酸，可以說顆顆精選，每顆都很干凈。吃起來方便、口感好。價(jià)格雖然比一般的紅棗貴了些，但很多人就是認(rèn)我們品牌?，F(xiàn)在人流行送健康，我們的產(chǎn)品正符合這一標(biāo)準(zhǔn)，而且我們的包裝也比較精美，一到過年過節(jié)，很多單位、個(gè)人都會(huì)大批量買回去送顧客、家人、朋友?！庇浾甙l(fā)現(xiàn)，該店1000克包裝的紅棗，一級(jí)的賣到148元，特級(jí)的賣198元，超特級(jí)的要238元，也就是超特級(jí)的紅棗每500克要119元。這還是普通塑料袋裝的價(jià)格，如果是禮盒裝，價(jià)格還要更高?？吹接浾唧@訝的表情，該負(fù)責(zé)人說：“前幾天，剛有個(gè)老顧客一下買了10包238元的超特級(jí)紅棗。還有位顧客以前鼻子里一直長息肉，一年要開兩次刀，自從堅(jiān)持吃紅棗后，現(xiàn)在鼻子里已經(jīng)有一兩年沒長息肉了，現(xiàn)在她成了我們的忠實(shí)客戶”。    

    別以為只有包裝精美的“貴族棗”才有市場(chǎng)，隨著養(yǎng)生熱的大潮，在朝陽農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里5元/500克“平價(jià)棗”和二三元/500克新鮮冬棗量銷量也讓商家喜上眉梢。一家賣滄州紅棗的店主告訴記者，進(jìn)入秋冬后，買紅棗的人越來越多，好的時(shí)候，他們一家?guī)灼椒矫撞坏降男〉辏饧t棗一天就可以賣掉二三百公斤。5元左右的紅棗比較小、干，不大適合隨口吃，一般人都是買回去煮紅棗湯、煲湯、煮粥等。在賣水果的攤位前，幾乎每家都用很大的排面來堆新鮮冬棗，小點(diǎn)的2.5元/500克，大的3元/500克，不少人一買就是一大袋。一位攤主告訴記者，從11月冬棗大量上市開始，棗子就是他們水果攤上的主力產(chǎn)品，從10多元/500克到現(xiàn)在的二三元，價(jià)格越來越低。不少市民都看中冬棗的營養(yǎng)價(jià)值，一買就買好幾斤，好的時(shí)候，他一天可以賣掉1.5噸左右。大家在采摘和購買冬棗時(shí)，不要一味挑個(gè)兒大的，要選那種形狀規(guī)則，聞起來有種清香氣味的。他還教了記者一個(gè)挑甜冬棗的秘訣，那就是看棗身。如果棗子身上主要是綠色，上面有1/3左右紅色面積的，這樣的棗糖分相對(duì)來說比較高。  

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