6月7日至8日，經(jīng)中食聯(lián)盟（北京）質(zhì)量認證中心專家組審核，丹泉酒順利通過了中國酒類產(chǎn)品質(zhì)量等級（優(yōu)級）認證復核。

    專家組一行首先通過現(xiàn)場查看、詢問、查閱記錄等多種方式對公司原材料的采購和貯存、釀酒生產(chǎn)和包裝過程的控制、企業(yè)的環(huán)境管理、生產(chǎn)安全衛(wèi)生管理以及銷售等生產(chǎn)經(jīng)營活動的全過程進行了詳細而深入的檢查。專家組肯定了公司在生產(chǎn)現(xiàn)場管理、食品安全控制、質(zhì)量控制等方面所取得的工作成績，認為公司的良好生產(chǎn)規(guī)范（GMP）、良好衛(wèi)生規(guī)范（GHP）、危害分析與關(guān)鍵控制點（HACCP）原理的應用等方面為同行業(yè)前列。

    早在2007年6月，丹泉酒業(yè)所生產(chǎn)的“丹泉”牌白酒2個單元的5大系列產(chǎn)品就被評定中國酒類產(chǎn)品質(zhì)量最高等級優(yōu)級。

    丹泉酒業(yè)自2003年改制以來始終堅持以ISO9001:2000標準為主線，堅持經(jīng)常性的全員質(zhì)量教育和嚴格的質(zhì)量標準，嚴把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。在生產(chǎn)過程中，企業(yè)把保證產(chǎn)品質(zhì)量做為一切工作的出發(fā)點和落腳點，按著高標準、嚴要求、講誠信、出精品的原則，從原材料、包裝物的購進、入庫到配料、發(fā)酵、蒸餾、包裝、檢驗、銷售、運輸直至售后服務，堅持一條龍的嚴格把關(guān)程序，確保每瓶酒“高標準、嚴細化、零缺陷”。公司還建立了“三級質(zhì)量監(jiān)控網(wǎng)”，即總經(jīng)理制定目標、任務，質(zhì)檢部門主抓落實、跟蹤，車間、班組負責執(zhí)行、反饋。通過嚴格的質(zhì)量管理，公司上下形成了人人講質(zhì)量，處處重質(zhì)量，個個保質(zhì)量，齊心創(chuàng)優(yōu)質(zhì)的良好氛圍，為打造一流的產(chǎn)品質(zhì)量，構(gòu)建名牌工程，實施名牌戰(zhàn)略打下了堅實的質(zhì)量基礎。該公司先后通過了ISO9001:2000質(zhì)量管理體系認證、 HACCP食品安全管理體系認證和ISO14004:2004環(huán)境安全管理體系的認證，使丹泉酒的生產(chǎn)全過程得到了有效的控制，從而穩(wěn)定了產(chǎn)品質(zhì)量，有效地提升了丹泉酒的產(chǎn)品形象，增強了產(chǎn)品的市場競爭力。

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