恒都鍛造“優(yōu)質(zhì)肉?！斌w系 指明肉牛發(fā)展方向

從2010年8月以來，媒體爭相報(bào)道了我國傳統(tǒng)的“中原肉牛帶”牛農(nóng)紛紛殺牛的事件，導(dǎo)致母本工程垮塌，牛源銳減不能滿足國內(nèi)需求，肉牛產(chǎn)業(yè)面臨的全國性危機(jī)，帶來產(chǎn)業(yè)鏈的惡性循環(huán)。
然而中國的肉牛問題，一波未平一波又起，就在9月2日，南都記者對廣州番禺沙頭街凍品批發(fā)市場進(jìn)行了暗訪，發(fā)現(xiàn)番禺冷凍批發(fā)市場上公開大肆售賣大走私牛肉，而且這批走私牛肉的規(guī)模可能是全國最大，更令人擔(dān)憂的是這批牛肉有可能是來自“瘋牛病”疫區(qū)。
自2003年美國出現(xiàn)“瘋牛病”以來，我國已停止從美國進(jìn)口牛肉產(chǎn)品，并停止企業(yè)進(jìn)口美國牛肉類產(chǎn)品的進(jìn)口審批。這意味著，這些肥牛只能走私而來。這些牛肉都是通過集裝箱，用貨輪運(yùn)到香港等地，再中轉(zhuǎn)走私進(jìn)入江門、廣州等地，通過批發(fā)渠道流向全國各地，最終流入飯館、餐廳、火鍋店等。
這樣一些肉牛行業(yè)的怪現(xiàn)象，在提醒我們什么呢？肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展到今天，已經(jīng)到了瀕臨崩潰的邊緣，為了不讓國內(nèi)肉牛產(chǎn)業(yè)掉入“凈進(jìn)口”的泥潭，為了清除埋伏在肉牛產(chǎn)品中的食品安全問題，讓消費(fèi)者不再感到恐慌。肉牛產(chǎn)業(yè)應(yīng)該在危急中自救，那么怎樣的發(fā)展方向才能重獲新生呢？這是一個(gè)“路與車”的問題，過去那種粗放型肉牛產(chǎn)業(yè)鏈已斷裂了，并且擺在我們面前的路是一片狼藉，所以肉牛業(yè)要繼續(xù)發(fā)展、前行，就必須重新鋪平道路，由此建立肉牛產(chǎn)業(yè)新體系是關(guān)鍵。
 
建立新體系從根本治療國內(nèi)肉牛產(chǎn)業(yè)惡病
 
恒都的“優(yōu)質(zhì)肉牛”體系可以解讀為恒都在鋪設(shè)道路與發(fā)展過程中構(gòu)建起來的一套標(biāo)準(zhǔn)：一是肉牛產(chǎn)品必須能夠保障安全性，即品質(zhì)過硬；二是有了好產(chǎn)品還不夠，還必須能夠有健全完善的物流與銷售網(wǎng)絡(luò)，產(chǎn)品可以方便地購買，即網(wǎng)絡(luò)過硬；三是肉牛企業(yè)供應(yīng)商也必須有一貫的公益形象和社會(huì)責(zé)任理念，即形象(良心)過硬；四是牛制品必須體現(xiàn)一定的科技含量，即科研過硬。
由此可見，恒都對于“優(yōu)質(zhì)牛肉”的理解貫穿于整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條的始終，將自然原生態(tài)谷物飼養(yǎng)、肉牛業(yè)產(chǎn)品品質(zhì)、產(chǎn)品形象、企業(yè)責(zé)任等多方面因素統(tǒng)一建立標(biāo)準(zhǔn)。因此，恒都的目標(biāo)可以概括為：使用大型牧場天然飼養(yǎng)為源頭，運(yùn)用先進(jìn)的生產(chǎn)加工方式生產(chǎn)高品質(zhì)含量的優(yōu)質(zhì)肉牛，通過完善的物流銷網(wǎng)絡(luò)，讓消費(fèi)者方便快捷的購買具有良好品牌形象的恒都肉牛產(chǎn)品。
確保產(chǎn)品品質(zhì)是生產(chǎn)“優(yōu)質(zhì)肉?！钡母荆渲型晟曝S都肉?；亟ㄔO(shè)是恒都發(fā)展的重點(diǎn)。據(jù)悉，恒都總投資達(dá)6個(gè)億，其中1.8億元為注冊資本，2.7億元用于發(fā)展養(yǎng)殖，2億元用于建設(shè)屠宰加工廠。恒都人投入大量心血于孕育優(yōu)質(zhì)牛種生命，以及對生命體在養(yǎng)殖過程中的細(xì)心呵護(hù)上，引進(jìn)日本和牛胚胎、大量日本和牛凍精，購買豐都山地黃牛進(jìn)行育種，以獲得有較高日本和牛血液的優(yōu)質(zhì)品種。以最新育種理念，深度選育擴(kuò)繁、應(yīng)用最新飼養(yǎng)技術(shù)，生產(chǎn)純種、高檔牛肉，使得恒都肉牛的品質(zhì)優(yōu)勢明顯增強(qiáng)。
恒都人按照自然規(guī)律孕育生命，不走偏鋒，依照自然法則辦事，就會(huì)出產(chǎn)量，出效益。隨著城市化進(jìn)程的加快，人們對優(yōu)質(zhì)肉牛食品的需求在不斷上升，有理由相信經(jīng)過合理規(guī)劃后的恒都肉牛行業(yè)必將是大有前途的朝陽產(chǎn)業(yè)。
目前，恒都農(nóng)業(yè)已經(jīng)建成占地1000畝的養(yǎng)殖示范基地，2010年9月中旬將迎來第一批育肥牛出欄；到2013年，豐都肉牛繁殖基地將新增能繁母牛6萬頭，實(shí)現(xiàn)年育宰優(yōu)質(zhì)肉牛5萬頭；到2018年，形成年屠宰10萬頭肉牛的加工能力。源源不絕的高檔肉牛供應(yīng)將確保恒都能夠生產(chǎn)出更多更受消費(fèi)者歡迎的優(yōu)質(zhì)肉牛產(chǎn)品。
建立完善、快捷的物流網(wǎng)略和銷售渠道是“優(yōu)質(zhì)肉牛”體系的血脈，也是使廣大消費(fèi)者在第一時(shí)間內(nèi)吃到恒都最新鮮、原滋原味優(yōu)質(zhì)肉牛的支柱。
為了縮短牛制品從生產(chǎn)到抵達(dá)消費(fèi)者手中的時(shí)間，提升產(chǎn)品的新鮮品質(zhì)，恒都將在全國范圍內(nèi)拓展銷售渠道，編織銷售網(wǎng)，有效的開拓市場，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、銷售、市場一體化運(yùn)作。
完整的產(chǎn)品線和豐富的產(chǎn)品品類，將使恒都整體利潤保持穩(wěn)定增長，有力抗拒市場波動(dòng)。憑借卓越的產(chǎn)品品質(zhì)，一定會(huì)不斷的獲得業(yè)界人士的贊譽(yù)和廣大消費(fèi)者的青睞。
恒都生產(chǎn)的每一塊“優(yōu)質(zhì)肉牛”的背后都有著全體恒都人的辛勤汗水和打造完整產(chǎn)業(yè)鏈的艱辛與風(fēng)險(xiǎn)?？此坪唵蔚摹皟?yōu)質(zhì)肉牛”背后是中國肉牛產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展的大方向和大目標(biāo)，它承載著萬千肉牛的希望，整個(gè)中國肉牛產(chǎn)業(yè)的理想和億萬消費(fèi)者的健康。

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