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啤酒在公元前古埃及的歷史上就有記載,時至今日這種以麥芽為主原料,大米、酒花為輔料的釀造工藝已成為一種世界性的飲料,作為人類啤酒文化的重要組成部分,商標以其豐富的內涵而得到不斷挖掘與展現(xiàn)。
啤酒在19世紀末傳入中國,聰明的中國人根據其音譯第一個音節(jié)Be或Bi將它譯為“皮酒”,這在清末時期嘉士伯啤酒廣告畫中已可看到。后來人們認為譯成“皮”字不太妥帖,因為啤酒乃用口飲用,于是按照中國古代造字法中形聲字以口為形旁、卑為聲旁創(chuàng)造出了一個嶄新的“啤”字,這大約在1910年左右,以后就一直沿用至今。
啤酒紙商標的出現(xiàn)大約是在18世紀中葉。那時啤酒產銷量日益增加,而且在1756年時葡萄酒已在使用黑白紙標簽,啤酒釀造商也逐漸認識到需要為他們的產品作出區(qū)別標記。
據史料記載,在1843年英國柏登農特一家啤酒公司就印制過一種圓形的小商標貼在瓶口加以區(qū)別,而在克里米亞戰(zhàn)爭時期貼有商標的啤酒已大量出口,現(xiàn)在英國愛丁堡的威廉揚格啤酒廠就藏有那個時期貼有商標的空啤酒瓶??梢灾v圓形標是比較早的一種,而現(xiàn)在多采用長方形和橢圓形。而根據目前統(tǒng)計來看,啤標形狀有圓形、橢圓形、梨形、矩形、正方形、盾形、桶形、三角形、菱形、八角形、六角形、平行四邊形、馬鞍形、月牙形和面包形15種,而這些基本形狀又派生出更多的其他變化。
由于啤酒商的競爭,假冒問題也隨之而來。為保證利益不受侵害,西歐一些國家最早實施商標法。1890年英國巴斯公司為確保紅三角商標的所有權,竟派一名雇員在登記所臺階等了一夜,成為英國商標法案保護下第1枚商標,那時英國的商標圖案性不強,普遍印有釀造廠名稱和牌名,因此英國被認定是啤酒標簽的起源國。
啤酒商標有著豐富的地域文化內涵,這是由于啤酒的特性而定的。如世界上啤酒廠最多的德國啤標很注重傳統(tǒng),而且多數注有創(chuàng)建年代,設計手法高貴典雅。
啤酒廠還經常為每年一度的各類節(jié)日特制啤酒,如五月節(jié)、圣誕節(jié)等,給人一種身臨其境的感覺;加拿大的啤標美麗如畫,我們可以從中領略到很美的湖光山色;丹麥的啤標十分考究,設計體裁新穎別致,特別以套標著稱;英國的啤標以莊重著稱,多喜歡黑色,以表達他們高貴的紳士形象;澳大利亞啤標與動物很有緣,這緣于他們國家對動物保護的結果;其他諸如荷蘭的風車、坦桑尼亞的獅子、加拿大的楓葉等,使我們在欣賞中不僅可以了解各地民俗風情,而且還可以提高我們的欣賞水平。
每個國家的啤標設計都有不同特點,但他們共同點就是廣告,起到介紹、宣傳和美化啤酒作用,因此設計者盡可能地在方寸之間融洽了當地的風土人情、歷史典故等等,使之成為豐富的知識寶庫、酒文化的重要內容。
如在啤標中不僅有法國大革命期間的長褲漢、英國的諾曼底登陸等歷史的記載,而且還可以欣賞德國哥特式建筑、日本的富士山、澳洲的大草原、中國的長城等名勝古跡,更可以看到虎嘯、雞鳴等活潑可愛的動物圖案,使人美不勝收。正是由于這些豐富的內容使啤標具有極高的收藏價值,引起了收藏者的關注,一躍而成為四大平面收藏品之一。
我國啤酒發(fā)展史也可從啤標中體現(xiàn)。1900年俄國人在哈爾濱建立了我國的第一個啤酒廠;1906年英德商人在青島建立了英得啤酒公司;1915年由中國人創(chuàng)建了北京雙合盛啤酒廠等等。這些標簽如今都已很難收集了。我國現(xiàn)在啤標大約有三種類型:一是仿青島啤酒的橢圓形;二是突出地方色彩的啤標,如天津的長城、北京的天壇、桂林山水等,多以名勝古跡、秀水靈川作為題材;三是合資浪潮下一些外國啤酒商標的使用。
啤標作為一種收藏品,我們可以以橫向和縱向兩個方面去觀察??v向的看啤標由低級轉到高級是一個質變過程,而橫向由于啤酒工業(yè)的發(fā)展,又增加了特殊性,是企業(yè)的無形資產,具有藝術、權利和信譽價值。
小小的啤標,不僅是一個品牌的標志,還是一件包含知識的藝術品,一張標貼講敘一個故事,一幀畫面記載一個傳說,作為啤酒文化的一個獨特表現(xiàn)形式,啤標具有較高的欣賞和收藏價值,相信今后會成為一種熱門藏品。
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