2011年12月，山東海之寶海洋科技有限公司的“海芝寶”深海小海帶成功入選“山東三珍”，成為山東最具代表性的土特產(chǎn)品之一，一舉為打造山東和威海的地域特產(chǎn)品牌，提高山東和威海特產(chǎn)在全國(guó)的影響力和市場(chǎng)占有率，樹立起一面品牌大旗。
    品牌作帆好行船。自今年5月底開始，“海芝寶”深海小海帶便躋身中國(guó)奧運(yùn)健兒每天的食譜，受到運(yùn)動(dòng)員、教練員的歡迎。在7月舉辦的2012中國(guó)·威海榮成海峽兩岸海洋食品展銷會(huì)上，觀展者持續(xù)四天排隊(duì)購(gòu)買“海芝寶”深海小海帶，40多家客商與海之寶公司簽訂了合作協(xié)議。
    “海芝寶”深海小海帶，猶如一艘旗艦，在藍(lán)色經(jīng)濟(jì)大潮中劈波斬浪。其后泛起的一串串浪花，匯成澎湃的波濤，涌向威海海帶從優(yōu)勢(shì)資源轉(zhuǎn)化為優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)的可期未來。
    （小標(biāo)題）資源優(yōu)勢(shì)亟待化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)
    威海是海帶養(yǎng)殖大市，2011年，海帶養(yǎng)殖面積達(dá)10194公頃，產(chǎn)量40.4萬噸，占全國(guó)的48%，其中，淡干海帶13.9萬噸，鹽漬海帶等26.5萬噸。
    然而，長(zhǎng)期以來，海帶主要被用來提取低端化工原料，部分則簡(jiǎn)單加工成海帶卷、結(jié)、絲等，而精深加工和新產(chǎn)品開發(fā)嚴(yán)重滯后，導(dǎo)致海帶資源利用率低、產(chǎn)品附加值低、生產(chǎn)成本高、經(jīng)濟(jì)效益差、環(huán)境污染重。
    記者在采訪中了解到，雖然海帶扣、海帶菜等制品的價(jià)格從每噸4000多元到2萬多元不等，但實(shí)際利潤(rùn)很低。青魚灘海藻加工廠一位負(fù)責(zé)人說，去年，廠里加工了7200噸海帶制品，利潤(rùn)僅100多萬元，而今年恐怕連100多萬元也沒有。
    “威海的海帶產(chǎn)量高居全國(guó)首位，主產(chǎn)地是榮成。但長(zhǎng)期以來我們卻只有資源優(yōu)勢(shì)，沒有產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)?！背缮郊瘓F(tuán)董事長(zhǎng)車宏志告訴記者，由于多年來品種一直沒有改進(jìn)，加工方式也基本一成不變，海帶在國(guó)人眼里長(zhǎng)期被看做是邊緣食品，處于低價(jià)位、低品牌、低關(guān)注度的尷尬狀態(tài)。而在韓國(guó)、日本等國(guó)家，海帶被稱為“長(zhǎng)壽菜”，非常受歡迎。
    “傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)模式下的海帶工業(yè)利用率不足30%，還有約三分之二的海帶成分未得到利用?！焙Ｖ畬毠究偨?jīng)理慕全貴表示，我國(guó)目前的海帶產(chǎn)業(yè)模式仍停留在初加工階段，產(chǎn)品檔次不高、附加值低，而且加工過程不可避免地產(chǎn)生一些邊角廢料，綜合利用水平不高，資源利用率低。
    近年來，我國(guó)海藻產(chǎn)業(yè)迅速崛起，年均出口量以20%—30%的速度遞增。青島明月海藻集團(tuán)以海藻為原料，產(chǎn)品從食品添加劑，到化妝品、無紡布，再到高科技醫(yī)用材料等，令人眼花繚亂。集團(tuán)董事長(zhǎng)張國(guó)防介紹，沒有科技創(chuàng)新推動(dòng)海藻產(chǎn)品升級(jí)換代，明月海藻集團(tuán)不僅不可能發(fā)展成為年產(chǎn)值15億元的創(chuàng)新型企業(yè)，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中是否存活都很難說。
    一個(gè)企業(yè)就年創(chuàng)海藻產(chǎn)值15億元，這為坐擁如此優(yōu)勢(shì)資源的威海企業(yè)敲下了一記猛錘。
    突破海帶產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸，拓展海帶資源開發(fā)的深度和廣度，將威海海帶這一優(yōu)勢(shì)資源打造成優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)！懷著產(chǎn)業(yè)興市的責(zé)任和夢(mèng)想，2008年，車宏志毅然帶領(lǐng)成山集團(tuán)，創(chuàng)建海之寶公司，深度開發(fā)海帶產(chǎn)業(yè)。
    （小標(biāo)題）高起點(diǎn)邁向產(chǎn)業(yè)高端
    產(chǎn)業(yè)走向高端，是整合資源、發(fā)揮產(chǎn)業(yè)鏈最大效能的必經(jīng)之路。海之寶公司無疑是這條路上的先行者。其通過自主研發(fā)，不僅讓海帶賣出了“4克3元錢”的高價(jià)，還從海帶中提煉出海帶多糖粉，這種原料既可用于工業(yè)食品加工，又可作為環(huán)保涂料添加劑。
    “海帶開發(fā)每延長(zhǎng)一個(gè)環(huán)節(jié)，會(huì)增值幾倍到十幾倍。海之寶公司已經(jīng)開發(fā)到海帶提取物用作食品粘合劑和調(diào)味劑，每噸能賣幾十萬元。如果能加工出用于化妝品和醫(yī)藥用的巖藻多糖，每噸能賣幾百萬元?！避嚭曛靖嬖V記者。
    2012年3月，海之寶公司在德國(guó)建設(shè)技術(shù)研發(fā)項(xiàng)目，致力于海洋食品特別是海藻類產(chǎn)品的生物科技和新能源開發(fā)，這是威海企業(yè)在海外設(shè)立的第一家海洋產(chǎn)品科技研發(fā)機(jī)構(gòu)。
    此前，海之寶公司已建設(shè)了國(guó)內(nèi)唯一的國(guó)家級(jí)海帶加工技術(shù)研發(fā)中心，組建了包括山東泰山學(xué)者、海歸博士、中科院海洋研究所等專家教授在內(nèi)的自主研發(fā)團(tuán)隊(duì)，并牽手中科院海洋研究所、中國(guó)海洋大學(xué)、中國(guó)水產(chǎn)研究院黃海水產(chǎn)研究所、日本東京海洋大學(xué)、德國(guó)慕尼黑工業(yè)大學(xué)等國(guó)內(nèi)外知名科研院所，從海帶的品種選育、繁育、養(yǎng)殖到海帶食品精深加工及綜合利用開展技術(shù)攻關(guān)，取得了一批填補(bǔ)國(guó)內(nèi)外空白的原創(chuàng)性成果，擁有專利50多項(xiàng)。
    “小海帶中蘊(yùn)含的發(fā)展?jié)摿Σ豢晒懒??！焙Ｖ畬毠狙邪l(fā)總監(jiān)、旅日博士符鵬飛表示，“十二五”期間，海之寶公司將著力開展藥食同源且具保健功能的天然植物成分研究，加大水溶性海帶營(yíng)養(yǎng)素、海藻酸鈉、海藻寡糖等海藻活性成分提取和制備新工藝的開發(fā)，探索進(jìn)入醫(yī)藥、化妝品、食品添加劑等行業(yè)領(lǐng)域。
    目前，海之寶公司正在推進(jìn)與世界最大的海藻專業(yè)公司合作，聯(lián)合進(jìn)行海藻機(jī)能食品研發(fā)及加工生產(chǎn)；與歐洲頂級(jí)科研院所建立合資公司，加快海藻生物新能源的研發(fā)……伴隨海帶養(yǎng)殖、加工中的關(guān)鍵性技術(shù)瓶頸的突破，威海海帶產(chǎn)業(yè)全新的發(fā)展格局將由此開啟。
    （小標(biāo)題）“海芝寶”勇扛產(chǎn)業(yè)振興大旗
    為何海參、海帶和阿膠脫穎而出代表山東？省旅游局副局長(zhǎng)賴征宇介紹，它們不僅能代表山東的風(fēng)物特產(chǎn)和文化內(nèi)涵，在全國(guó)聞名，而且是養(yǎng)生保健佳品。
    海之寶公司從日本北海道選擇了兩個(gè)品種與榮成當(dāng)?shù)氐钠贩N雜交，培育出了嶄新的品種——深海小海帶。
    區(qū)別于工業(yè)海帶的近海養(yǎng)殖，海之寶公司攻克了海帶深海養(yǎng)殖技術(shù)，建設(shè)了遼闊的深海養(yǎng)殖基地，平均水深30米－40米。此處水域海流湍急，海水自凈能力強(qiáng)，各類微生物含量豐富，在其中生長(zhǎng)的海帶營(yíng)養(yǎng)含量豐富，無近海重金屬污染，是天然的綠色有機(jī)食品，是海帶中的極品。
    看起來綠靈靈、脆棱棱的“海芝寶”深海小海帶，吃起來更是脆嫩爽滑，好吸收，易消化。原來，為更好地迎合現(xiàn)代人的養(yǎng)生理念，解決傳統(tǒng)海帶不好吃、不好做、難消化和腥、艮、硬等問題，海之寶公司選擇在海帶鮮嫩期采摘，其產(chǎn)量雖然僅為成熟期收割的四分之一左右，但此時(shí)各類維生素、礦物質(zhì)含量極其豐富。
    中科院海洋研究所、中國(guó)海洋大學(xué)、青島大學(xué)醫(yī)學(xué)院教授段德麟、林洪等專家，對(duì)40只高脂血癥大鼠采用深海小海帶系列產(chǎn)品干預(yù)調(diào)節(jié)，短期內(nèi)其“三高”癥狀明顯改善。
    自2008年起，海之寶公司與青島大學(xué)、榮成市中醫(yī)院聯(lián)手，對(duì)“三高”人群進(jìn)行臨床測(cè)試，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，深海小海帶有非常明顯的降血壓、降血糖、降血脂作用，尤其是用100%的海帶做成的海芝寶海帶面，對(duì)高糖患者的食療作用更驚人——60%的人群指標(biāo)恢復(fù)正常。
    “深海小海帶素有‘海洋蔬菜’和‘長(zhǎng)壽菜’之稱，山東的深海小海帶產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平?！辟囌饔罱榻B說。
    時(shí)下，“山東三珍”頻頻亮相高端媒體。借力由政府驅(qū)動(dòng)的“造品牌”運(yùn)動(dòng)，海之寶公司憧憬著深耕海洋牧場(chǎng)的“藍(lán)色夢(mèng)想”，爭(zhēng)當(dāng)振興區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)的排頭兵！

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