近年來隨著人們消費水平的不斷提高，以及消費需求層次的不斷提升，在很多方面人們都開始追求健康以及綠色的食品,消費者對于食品品質(zhì)、健康標準的要求越來越高.年初,國家發(fā)改委與工信部聯(lián)合印發(fā)的《食品工業(yè)"十二五"發(fā)展規(guī)劃》中強調(diào)指出,對肉制品加工等關系國計民生的敏感行業(yè)從嚴準入、從嚴核準、從嚴控制,從而達到對食品安全全面監(jiān)管的目標.
    雨潤集團作為中國肉制品行業(yè)龍頭企業(yè),一直秉承"食品工業(yè)是道德工業(yè)"的責任意識和戰(zhàn)略思路,以縱向打通、橫向協(xié)同的整體優(yōu)勢,傾力打造"品質(zhì)工程".為規(guī)范行業(yè)標準,提高消費者肉食消費安全系數(shù)做出了國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)表率作用,持續(xù)引領肉制品行業(yè)的健康、有序發(fā)展.
    雨潤認為,一個負責任的企業(yè),一個負責任的食品企業(yè),一定要關注環(huán)境保護,不僅要自己的產(chǎn)品是安全的、綠色的,企業(yè)的行為文化也要是綠色的,我們要營造綠色雨潤,生產(chǎn)健康食品."食品工業(yè)是道德工業(yè)"是雨潤集團一直秉承的理念.雨潤集團在發(fā)展過程中還向廣大南京市民發(fā)放了"綠色雨潤、健康食品"相關宣傳材料,邀請市民現(xiàn)場品嘗雨潤食品,充分體現(xiàn)了雨潤"關愛員工、為員工創(chuàng)造良好工作和生活環(huán)境"的人文關懷,同時體現(xiàn)出一個負責任的食品企業(yè)應有的環(huán)境保護意識和 "綠色雨潤、健康食品"的企業(yè)理念.
    作為食品行業(yè)的領頭企業(yè),雨潤集團一直注重技術進步和科技創(chuàng)新.目前,雨潤集團已在中國農(nóng)業(yè)大學創(chuàng)建了博士后科研工作站,并建立了多個研究開發(fā)機構,擁有一支由外聘教授專家、博士、碩士、本科等梯隊人才組成的結構合理的科技研發(fā)隊伍.雨潤的科研優(yōu)勢在行業(yè)內(nèi)居于領先地位.集團擁有"一室兩站三中心".通過這些平臺,雨潤集團牽頭制定了大部分肉制品行業(yè)的國家標準,承擔了十五、十一五、十二五多項重點科技支撐計劃.同時,雨潤還長期與德國肉類研究中心、美國肉類協(xié)會、日本畜產(chǎn)協(xié)會等國際研究機構保持緊密聯(lián)系,始終處于世界肉類產(chǎn)業(yè)科研的最前沿.
    目前,雨潤在中國企業(yè)500強中排名128位、中國制造業(yè)500強第56位,中國民營企業(yè)500強第5位、中國肉食品加工業(yè)第1位.雨潤集團于1997年開展冷鮮肉和冷凍肉業(yè)務,雨潤食品的冷鮮肉、冷凍肉、低溫肉制品連續(xù)數(shù)年在中國市場的占有率均居首位.

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