東阿潤惠堂始創(chuàng)于一八三六年，以煎制上乘阿膠聞名，一九二零年第六代掌柜任國興首創(chuàng)果仁凝膠成糕法，并將其命名為“阿膠糕”（也稱即食阿膠），隨后由其友銷往上海灘及江浙一帶，因其方便可口，備受當(dāng)?shù)剡_(dá)官貴人們的青睞。
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