當(dāng)其他八寶粥廠商看到兔巴哥集團(tuán)對(duì)“方便粥”市場(chǎng)的威猛攻勢(shì)時(shí)，不免為自己的企業(yè)捏了把汗，兔巴哥集團(tuán)會(huì)不會(huì)把自己擠出八寶粥市場(chǎng)啊?如果你是個(gè)有心人的話，你可能感覺到了，兔巴哥集團(tuán)推出的“愛元?dú)馍攀持唷辈⒉皇窃趽屖嘲藢氈嗟氖袌?chǎng)份額，而是在做大整個(gè)方便粥品這塊大蛋糕! 
　　當(dāng)你進(jìn)入大賣場(chǎng)購(gòu)物的時(shí)候，你是否有墜入食品海洋的迷茫呢?你發(fā)現(xiàn)要找到你最想喝的八寶粥，實(shí)在是太困難了，而要買包餅干的話，卻要容易得多，因?yàn)榘藢氈嗑湍敲从邢薜膸讉€(gè)品牌和品種，在貨架上只占了一個(gè)小小的排面，而各種品牌、各種口味、各種樣式的餅干，卻獨(dú)占了一個(gè)大貨架。所以做大蛋糕的首要任務(wù)，就是做大這個(gè)品類在賣場(chǎng)貨架上的陳列面。如果餅干還不足以說明問題的話，那么，牛奶市場(chǎng)曾經(jīng)的輝煌歷史就太有說服力了，蒙牛乳業(yè)創(chuàng)始人牛根生有一句名言：“提倡全民喝奶，但你不一定喝蒙牛奶，只要你喝奶就行”，伊利本來很擔(dān)心蒙牛的強(qiáng)勢(shì)崛起，后來發(fā)現(xiàn)，蒙牛的強(qiáng)勢(shì)進(jìn)入反而成就了自己，因?yàn)檎麄€(gè)蛋糕做大了，現(xiàn)在，各種各樣的牛奶制品幾乎把賣場(chǎng)的整個(gè)冷藏區(qū)都占滿了。 
　　我們掐指一算便知，當(dāng)整個(gè)蛋糕做大的時(shí)候，哪怕你分得的比例不變或者縮小，你實(shí)際吃到的蛋糕都大多了;如果競(jìng)爭(zhēng)破壞市場(chǎng)，那么，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)早就被計(jì)劃經(jīng)濟(jì)取代了。再拿茶飲料來說，在旭日升一枝獨(dú)秀的時(shí)代，并沒有成什么氣候，現(xiàn)在呢?茶飲料已經(jīng)在超市的貨架上，占滿了一排排，競(jìng)爭(zhēng)品牌比以前多多了，競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度也比以前大多了，康師傅、統(tǒng)一照樣活得津津有味。你需要做的只是看好自己未來的路，而不是顧及后視鏡里給你加油的一群跟風(fēng)者，你唯一的對(duì)手是你自己。 
　　做大蛋糕的前提是擴(kuò)大地盤，而擴(kuò)大地盤的前提則是品種要夠多，為此，兔巴哥集團(tuán)一次性就集中推出了五款三角塑料杯裝的愛元?dú)馍攀持啵腿罟扪b的愛元?dú)馍攀持?，正中“八”?為了進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)，兔巴哥集團(tuán)后續(xù)還準(zhǔn)備了八種新品，大有“八劍下天山”之勢(shì)! 
　　關(guān)心兔巴哥的人可能會(huì)擔(dān)心了，兔巴哥集團(tuán)如此“貪多”，會(huì)不會(huì)導(dǎo)致“嚼不爛”呢?前車之鑒，后世之師。五谷道場(chǎng)就是最好的“鏡子”。如果說品牌是大炮，那么，產(chǎn)品就是炮彈，需要掌控好發(fā)射的節(jié)奏和順序。五谷道場(chǎng)就是敗在沒有提前做好產(chǎn)品線規(guī)劃，在發(fā)展初期，五谷道場(chǎng)采取類似農(nóng)夫山泉阻擊純凈水廠家的打法，以非油炸方便面作為主攻產(chǎn)品，堅(jiān)決砍掉每年仍然能夠帶來億元以上營(yíng)收的油炸方便面，大手筆運(yùn)作，投入了六億元的巨額資金，但是因?yàn)闆]有掌控好產(chǎn)品上市節(jié)奏，人們嘗過鮮之后，覺得不過如此，發(fā)展后勁空虛，曾經(jīng)一年60億的輝煌成為過去時(shí)。五谷道場(chǎng)雖然實(shí)現(xiàn)了單點(diǎn)突破，但是因?yàn)閭}(cāng)促上馬，沒有及時(shí)轉(zhuǎn)化對(duì)接?？恳粋€(gè)產(chǎn)品將市場(chǎng)轟起來了，終端掌控力充分釋放，但是沒有啟用“蘑菇云戰(zhàn)略”，沒有及時(shí)開發(fā)新品來進(jìn)行升級(jí)，對(duì)市場(chǎng)的反應(yīng)速度過慢。所謂“蘑菇云戰(zhàn)略”，就是指用一個(gè)暢銷品作為主打，單點(diǎn)突破，快速上量，賺取第一桶金，后主動(dòng)超越自己，不斷推出新品，豐富產(chǎn)品線，系統(tǒng)運(yùn)營(yíng)。農(nóng)夫山泉火爆期過后，養(yǎng)生堂隨后開發(fā)了農(nóng)夫果園、農(nóng)夫茶、水溶C100等一系列新品;娃哈哈從兒童營(yíng)養(yǎng)液入手啟動(dòng)市場(chǎng)，后續(xù)的新品一串串，產(chǎn)品線豐富，抗御市場(chǎng)不確定風(fēng)險(xiǎn)的能力大大提升;再看看康師傅、統(tǒng)一等食品行業(yè)巨頭們是如何操盤的呢?它們都是多元化的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，產(chǎn)品品類豐富、新產(chǎn)品品種眾多;飲料業(yè)老大可口可樂，也已經(jīng)開發(fā)了無數(shù)的新產(chǎn)品來形成“蘑菇云”優(yōu)勢(shì)。食品企業(yè)如果不能及時(shí)感知，很容易掉入陷阱，不能自拔。食品行業(yè)唯一不變的就是快速變化，消費(fèi)者的口味和需求隨時(shí)都在變動(dòng)中，圖的就是換個(gè)口味，吃個(gè)新鮮，當(dāng)別人跟進(jìn)的時(shí)候，就應(yīng)該率先超越自己，不給對(duì)手留下機(jī)會(huì);在跟進(jìn)者打得頭破血流的時(shí)候，你就需要給消費(fèi)者一個(gè)更新的亮點(diǎn)了，將消費(fèi)者引到新的熱點(diǎn)上來，遲一步，等熱潮涼下來，再想喚起，就需要更多的真金白銀了?？傊?，要讓別人永遠(yuǎn)在你的后視鏡里跟跑! 
　　像“蘑菇云”一樣，搶地盤! 
　　很多經(jīng)銷商可能會(huì)有誤解了，既然愛元?dú)馍攀持鄮缀跏菫榘最I(lǐng)量“胃”定做的，那么，是不是就只適合在大中城市銷售，而不適合在縣鄉(xiāng)級(jí)市場(chǎng)銷售呢?兔巴哥集團(tuán)在初期啟動(dòng)市場(chǎng)的時(shí)候，也存在這種誤區(qū)，想當(dāng)然地認(rèn)為愛元?dú)馍攀持嗑瓦m合在一二線市場(chǎng)銷售，而不適合三四線市場(chǎng)?？墒牵聦?shí)證明并非如此，愛元?dú)馍攀持嘣诳h鄉(xiāng)級(jí)市場(chǎng)的銷量仍然相當(dāng)可觀，而且，很多消費(fèi)者都是整箱整箱地買回去，那么，熱銷的原因是什么呢?在對(duì)有關(guān)縣鄉(xiāng)級(jí)經(jīng)銷商的集中調(diào)研時(shí)發(fā)現(xiàn)，幾乎所有經(jīng)銷商都異口同聲地說，熱銷的原因不在別處，而在包裝。為何是包裝呢?原來，愛元?dú)馍攀持嗖捎玫氖亲顣r(shí)尚、新潮的三角塑料杯包裝，市場(chǎng)上只有蒙牛、伊利的大果粒酸奶采用與之類似的包裝?？墒?，因?yàn)楹芏嗫h鄉(xiāng)級(jí)市場(chǎng)零售店冷藏區(qū)的欠缺，導(dǎo)致大果粒酸奶在這些市場(chǎng)很少見，這樣一來，愛元?dú)馍攀持嗟娜撬芰媳妥兂闪水?dāng)?shù)刈顣r(shí)髦的包裝了，可謂“鶴立雞群”，讓很多消費(fèi)者眼前一亮，整箱整箱地買回去當(dāng)作時(shí)尚新禮贈(zèng)送給親朋好友，大有“山中無老虎，兔子成大王”之勢(shì)!想想也沒有什么奇怪，禮品年年送，總要換個(gè)新花樣吧!如果一定要捧出個(gè)理論來證明一下，也沒什么難的。根據(jù)冰山理論，海平面之上的部分往往只是冰山的一小部分，海面下的部分往往體積更大。如果把大中城市市場(chǎng)比喻成一座金山的話，那么，縣鄉(xiāng)級(jí)市場(chǎng)就是一個(gè)尚待深挖的金礦。金山再大、再高，攀爬得人多了，也就顯得過于陡峭了，總是讓人感覺很疲憊;而尚待深挖的金礦，只要用心深入挖掘，其收益高得可能連你自己都不敢相信! 

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