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得益綠色讓中國飯菜香飄世界
2012-08-10 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
 據(jù)了解,在我國的各省市自治區(qū)里,有著眾多的地方知名品牌產(chǎn)品。別看這些品牌的總部并不在大城市,別看它們的品牌認知度還局限在一定區(qū)域,但是經(jīng)過若干年的打造,這些地方名牌的技術(shù)和營銷實力大大提升,它們的市場已經(jīng)從本鄉(xiāng)本土擴展到世界各地,它們的品牌影響力已經(jīng)延伸到萬里之外。
    “目前,得益綠色方便米飯已經(jīng)打入了美國、英國、加拿大、新加坡、瑞典、俄羅斯、馬爾代夫和澳大利亞等十多個國家;今年一季度,在產(chǎn)品提價15%的基礎(chǔ)上出口額再次實現(xiàn)翻番……許多外國客商還強烈邀請我們出國投資建廠?!彼拇ǖ靡婢G色食品集團董事長杜誠斌自豪地說。
    從味源三國的“殷米子”,到香飄世界的“中國飯”,得益綠色通過對質(zhì)量品牌的千錘百煉,在振興民族食品產(chǎn)業(yè)的道路上跑出了一道亮麗的身影。
國家經(jīng)濟動員領(lǐng)導(dǎo)蒞臨得益綠色
    8月19日,國家經(jīng)濟動員辦公室、總后軍需物油部軍用食品動員中心相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)一行蒞臨四川得益綠色食品集團,對得益綠色肉制品、方便米飯等系列產(chǎn)品進行了考察。
    董事長杜誠斌先生全程陪同參觀方面米飯生產(chǎn)車間,并就企業(yè)發(fā)展、生產(chǎn)、銷售、出口等方面做了詳細介紹。得益綠色產(chǎn)品以其先進的生產(chǎn)工藝、過硬的產(chǎn)品質(zhì)量、極強的生活實用性,受到了來賓們的一致稱贊。5·12汶川大地震發(fā)生后,得益綠色集團曾第一時間向災(zāi)區(qū)民眾和各路搶險部隊運送價值200多萬元的方便食品,解決了現(xiàn)場燃眉之急,受到各方好評的同時,得益綠色產(chǎn)品也更加深入人心。
    杜誠斌董事長表示,作為地方企業(yè),在各種搶險救災(zāi)及特別軍事行動中,一定會全力支持我們的子弟兵,全力以赴保障火腿腸、方便米飯的生產(chǎn)與供應(yīng)。
    2003年,一手把“美好”火腿腸打造成西部食品行業(yè)第一個“中國名牌”的杜誠斌,毅然投身方便米飯行業(yè)。而激發(fā)他創(chuàng)業(yè)靈感的,正是四川民間那一碗流傳千年的“殷米子”。
    “殷米子”由三國時期四川眉山殷氏人家首創(chuàng),將糯米蒸熟、加油離散、曬干制成,食用時在鍋中用油炒泡,加水發(fā)脹,加入鹽或糖,或雞蛋、臘肉,即成為各式美味的“殷米子稀飯”。這種食物食用方便,易于保存,無論是官宦人家還是尋常百姓都視為佳肴,沿襲至今。
    “只有民族的,才是世界的。如果能將殷米子的傳統(tǒng)工藝,與一菜一格、百菜百味的川菜文化相融合,開發(fā)出獨具特色的川味方便米飯,一定能在國際市場上一炮打響。”立志為“全世界煮飯”的杜誠斌,投入巨資引進國外先進的生產(chǎn)線,一舉建成了國內(nèi)最大的方便米飯生產(chǎn)基地。
    為了占領(lǐng)行業(yè)制高點,杜誠斌在中國食品行業(yè)第一個喊出了“做食品就是做良心”的響亮口號,他們堅持將產(chǎn)品質(zhì)量上升到人格的高度,致力于打造國內(nèi)一流的健康安全食品供應(yīng)商。
    為此,得益綠色與科研單位廣泛聯(lián)姻,融合多位食品專家和餐飲大師的科研成果和創(chuàng)新技術(shù),對方便米飯的營養(yǎng)指標(biāo)、工藝路線、料包搭配等進行全面研發(fā)。2006年,由杜誠斌領(lǐng)銜的方便米飯新產(chǎn)品開發(fā)項目被列為國家級星火計劃項目。
    與此同時,公司要求所有原料供應(yīng)商交納巨額質(zhì)量保證金,從源頭卡死了各種原料的質(zhì)量關(guān)。目前,公司使用的大米原料是獲得了“綠色食品”標(biāo)志的上等東北大米,肉類和蔬菜等輔料均選自“無公害農(nóng)產(chǎn)品”基地,生產(chǎn)工藝更是率先采用了世界上先進的“非油炸”工藝,不添加任何防腐劑,使產(chǎn)品不僅汲取了川菜文化和方便食品之長,更在營養(yǎng)和健康方面做足了“文章”。
    近兩年來,金融海嘯波及全球,眾多食品企業(yè)在“寒冬”中苦苦尋找出路。“危機危機,有危便有機。對得益綠色這樣掌握了自主知識產(chǎn)權(quán),處于行業(yè)領(lǐng)軍地位的企業(yè)來說,機遇遠大于危機?!倍耪\斌認為,在寒冬來臨時,得益綠色不能一味地緊縮和退讓,而要根據(jù)自身的特點,在確保質(zhì)量、爭創(chuàng)品牌的基礎(chǔ)上,主動出擊,擴大市場。
    他們尋找的第一個機會,就是拿到進軍美國的“入場券”。
    對每一個立志于打造國際化品牌的企業(yè)而言,“得美國者得天下”似乎是一個不二的法則。為了讓得益綠色的旗幟插上這片廣闊的土地,2008年年初,在杜誠斌的主導(dǎo)下,得益綠色啟動了“營養(yǎng)α化米(速煮米)開發(fā)與產(chǎn)業(yè) 化”項目并通過省級鑒定,不僅填補了國內(nèi)空白,還領(lǐng)先于國際水平,吸引著全球各路客商紛至沓來。慕名而至的美國著名食品采購商KEEFE集團,為得益綠色鋪平了美國之路。
    2008年12月23日下午,KEEFE集團與得益綠色正式簽約,在隨后一年里,得益綠色每月向美國出口200噸營養(yǎng)強化米,總出口額達到2500多萬元,成為金融危機中成都食品行業(yè)最大的一筆出口訂單,極大提振了本土食品企業(yè)的信心。
    值得一提的是,在選擇得益綠色之前,KEEFE集團已經(jīng)在中國走訪了很多食品企業(yè),通過對得益綠色多達5次的嚴格考察,KEEFE集團對得益綠色的科技力量、產(chǎn)品品質(zhì)、質(zhì)量管理和生產(chǎn)能力都十分滿意,最終達成合作。
    據(jù)了解,今年一季度,得益綠色出口美國的米飯在漲價15%的情況下,仍然實現(xiàn)了出口額翻番的佳績。在拿下全球最具有“風(fēng)向標(biāo)”意義的美國市場后,得益綠色的國際化步伐開始提速。去年5月,杜誠斌等到了從澳大利亞傳來的好消息:得益綠色系列產(chǎn)品順利通過了澳大利亞檢疫部門AQIS的質(zhì)量檢測,拿到了又一張進軍澳洲的“通行證”。
    如今,得益綠色不僅擁有AQIS這一張“國際綠卡”,它還先后獲得了HACCP、美國FDA認證、清真HALAL食品認證、國際清潔食品認證等多重國際質(zhì)量認證,英國、加拿大、新加坡、瑞典、俄羅斯、馬爾代夫和澳大利亞等十多個國家相繼對得益綠色敞開大門?!翱吹皆絹碓蕉嘞竦靡婢G色這樣,具有深厚中國傳統(tǒng)文化的民族食品品牌在國際藍海中時,我真正感受到,品牌的力量,不僅是占領(lǐng)市場的利器,更是民族志氣的象征!”杜誠斌表示?!暗靡婢G色要做世界的廚房,我們要打造一支具有國際競爭力的川菜產(chǎn)業(yè)艦隊,讓這碗用良心烹制的‘中國飯’香飄全世界!”杜誠斌信心十足

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