本市首個以企業(yè)實力為支撐的“蜂制品研究中心”日前在上海工業(yè)微生物研究所揭牌，標志著被人們稱為“紫黃金”的蜂產(chǎn)品的營養(yǎng)價值得到進一步的應用與開發(fā)。據(jù)翁懋董事長介紹，在“冠生園蜂制品研究中心”的籌備過程中，冠生園集團已經(jīng)投入大量的資金，引進了國外先進的儀器、設備。將用2-3年的時間，推出蜂制品的延伸產(chǎn)品，包括蜂蜜糖果、餅干和飲料等，實現(xiàn)普通食品營養(yǎng)化。

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