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酒吧中,與友人開啟一瓶醇郁的單一麥芽威士忌,對(duì)酒傾談,成為忙碌都市人鐘愛的休閑方式。這時(shí),一杯Whisky on Rocks是最經(jīng)典的選擇。不過(guò)僅在這小小冰塊的選擇上,卻有特別的講究。加冰的作用是在最短的時(shí)間讓杯中的酒冰鎮(zhèn)到一個(gè)令人滿意并且順滑入口的狀態(tài)。但是,以往的小型方冰于酒的接觸面過(guò)多,隨著溫度的上升,很快開始大量融化,這樣便不再是一杯冰鎮(zhèn)的威士忌,而可能是一杯還不算太差的威士忌兌水。
譽(yù)為“最受歡迎的蘇格蘭單一麥芽威士忌”的格蘭杰,特別推出了“制冰機(jī)”,雕琢出品鑒威士忌專用的冰球。這些冰球采用優(yōu)質(zhì)純凈水制成,經(jīng)過(guò)多次精心的打磨,并在零下16-18度的冰柜中冷藏至少2天以上,以達(dá)到必要的密度。這樣一個(gè)大冰球在威士忌中不易融化,以它代替一般的碎冰,既解決了與酒接觸面的問題,又避免了因冰塊稀釋酒液而破壞了威士忌香醇口感的尷尬。當(dāng)輕搖酒杯,晶瑩剔透的冰球隨著炫動(dòng)的燈光在杯中打轉(zhuǎn)時(shí),原本單調(diào)的飲酒方式頓時(shí)平添了生動(dòng)的藝術(shù)感。
威士忌推薦:
格蘭杰稀印(SIGNET):格蘭杰旗下最具創(chuàng)新性的杰作,榮膺《威士忌雜志》舉辦的“威士忌年度先鋒獎(jiǎng)”的“2011年度最佳高地麥芽威士忌”最高獎(jiǎng)項(xiàng)。它的前段風(fēng)味是具有格蘭杰酒廠之特色的,帶有誘人的果味和淡淡的辛香。但與之前的任何格蘭杰酒品完全不同的是,它的后段風(fēng)味是如此的令人陶醉,奢華的巧克力味和柔和的咖啡香讓人回味無(wú)窮。
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