2011年11月2日， 中國(guó)旺旺控股有限公司下屬南京大旺食品有限公司和日本森永乳業(yè)株式會(huì)社(「森永乳業(yè)」)，在上海旺旺總部簽訂了一份技術(shù)合作合同。

日本森永乳業(yè)創(chuàng)建于一九一七年，是生產(chǎn)、銷售乳制品為主的大型綜合食品企業(yè)。涉足領(lǐng)域包括配方奶粉(嬰兒、成人、功能性配方奶粉)及牛奶類食品及原料 (液態(tài)奶、酸牛奶、奶酪、奶油等)、各種冷藏冷凍點(diǎn)心等。它在乳制品方面具有一流的研發(fā)及專業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)，對(duì)低溫酸奶涉及的益生菌有著長(zhǎng)期的研究與應(yīng)用，并在制售布丁方面有長(zhǎng)達(dá)30年的經(jīng)驗(yàn)。它以精湛的技術(shù)、高品質(zhì)的產(chǎn)品聞名于世。2010年度銷售額約為5,830億日元，是世界乳業(yè)20強(qiáng)。

中國(guó)旺旺控股有限公司主席蔡衍明先生與森永乳業(yè)大野晃會(huì)長(zhǎng)出席了此次簽約儀式。此次技術(shù)合作，包括了酸奶和其他冷凍乳制品所需的相關(guān)技術(shù)。旺旺將藉由森永乳業(yè)專業(yè)的技術(shù)與豐富的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)入并發(fā)展在中國(guó)市場(chǎng)的冷鏈?zhǔn)聵I(yè)。

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