6月9日，由?？谑形幕瘡V電出版體育局主辦、?？谑蟹俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心、?？谑腥罕娝囆g(shù)館承辦的“第七個(gè)文化遺產(chǎn)日?？谙盗行麄骰顒?dòng)”在?？谌嗣窆珗@內(nèi)舉行?；顒?dòng)上，?？谑形捏w局相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、海口市群眾藝術(shù)館相關(guān)負(fù)責(zé)人給第四批市級(jí)傳承人頒發(fā)證書(shū)，椰島集團(tuán)非遺項(xiàng)目“鹿龜酒釀泡技藝”傳承人肖禮勇、陳珍兩位傳承人上臺(tái)接受頒證。
   據(jù)了解，長(zhǎng)期以來(lái)，鹿龜酒的生產(chǎn)技藝幾乎全靠師徒傳承，世代相襲。如今雖然有關(guān)鹿龜酒的工藝流程已見(jiàn)諸文字，但真正的釀泡技藝（絕招）仍然像幾百年來(lái)那樣仰靠師徒之間言傳身教，還要憑悟性和長(zhǎng)期實(shí)踐的體會(huì)及感覺(jué)才能掌握，難于言表和形成“科學(xué)”，因此其釀泡技藝具有重要的歷史價(jià)值和文化價(jià)值。
    椰島鹿龜酒釀泡技藝的兩位傳承人表示，鹿龜酒生產(chǎn)工藝流程復(fù)雜，每道工序的細(xì)膩程度和精到要求，都是其它酒類(lèi)生產(chǎn)不可比擬的。這些生產(chǎn)技藝是中國(guó)勞動(dòng)人民長(zhǎng)期的智慧結(jié)晶，且難以為現(xiàn)代技術(shù)所替代，是一份極其寶貴的歷史遺產(chǎn)。我們會(huì)好好地將此技藝傳承下去，保護(hù)好這份歷史遺產(chǎn)，并弘揚(yáng)鹿龜酒釀泡技藝的文化，這是我們作為傳承人的應(yīng)盡的義務(wù)和責(zé)任。