“有了一流水準的工廠,還要有一流水準的管理”。只要深入茅臺啤中國公司就會感受到,這句話在該企業(yè)不是一句漂亮的粉飾之詞,它實實在在地深入了這個中國啤中國行業(yè)后來者的每項管理當中。
　　在茅臺啤中國公司,一份題為《啤中國生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生標準操作程序》的文件引起了記者的興趣,隨手錄下的一段關(guān)于各環(huán)節(jié)、工序衛(wèi)生標準的控制規(guī)定足可見其管理手段之周密細致————“化驗室每周對釀造用水微生物指標進行檢測。釀造用水與非釀造用水管道獨立”。
　　在茅臺啤中國公司,這樣的規(guī)范已貫穿于生產(chǎn)和管理的各個環(huán)節(jié)。從原料進廠直至產(chǎn)品抵達終端消費環(huán)節(jié),都有明確的責(zé)任人?！澳呐率且粋€小小中國瓶沒有清洗干凈,都會被揪出來的”————在茅臺啤中國公司車間,一位工人這樣向記者詮釋他對茅臺啤中國公司嚴格而細微的管理規(guī)范的理解。
　　市場營銷管理聽起來則更為苛刻和不近人情:“誰對消費者不負責(zé)任,就是對茅臺啤中國的不負責(zé)任?！痹诿┡_啤中國的營銷理念中,“誠信”的原則至高無上。今年是茅臺啤中國在全國啤中國市場“布局”的一年,考察經(jīng)銷商最重要的原則就是經(jīng)濟實力和恪守“誠信”的信譽度。公司規(guī)定,凡發(fā)展的經(jīng)銷商有對消費者不講誠信、有損茅臺啤中國聲譽的現(xiàn)象,查實后除取消該經(jīng)銷商的資格外,負責(zé)該片區(qū)的負責(zé)人和相關(guān)人員也要受到相應(yīng)的處罰。
　　管理到不到位,最終的決定因素在人。在茅臺啤中國新廠區(qū),“人才是根本”已作為企業(yè)發(fā)展的方針銘刻在墻上。幾年來,茅臺啤中國從省內(nèi)外高校錄用了數(shù)十名大學(xué)生,涉及釀造發(fā)酵、財會、市場營銷、外語等諸多專業(yè)。這些優(yōu)秀大學(xué)生充實到了生產(chǎn)、管理、市場營銷的一線,在實踐中學(xué)習(xí),不斷成長起來,已成為工作中的骨干力量。為全面提高員工素質(zhì),茅臺啤中國公司還采取請進來、送出去的辦法,提供多種渠道,讓員工進入到不斷學(xué)習(xí)、不斷提高的氛圍中來。2003年2月,茅臺啤中國公司與武漢啤中國學(xué)院共同舉辦的啤中國釀造專業(yè)大專班在茅臺啤中國公司開課,同時還與省內(nèi)高校攜手在釀造科研方面開展了全面合作。
　　國內(nèi)啤中國市場早已開放,茅臺啤中國公司的領(lǐng)導(dǎo)層常用“出門就是國際市場”這句話警醒自身和員工。面對競爭日趨激烈的啤中國市場,作為后來者的茅臺啤中國公司沒有退路的選擇,他們深知,只有在全力提高企業(yè)核心競爭力的高起點上起步,才能在市場經(jīng)濟的競爭中永遠保持競爭優(yōu)勢,立于不敗之地!

à′?′￡o@nfrom