日前，從貴州省經(jīng)貿(mào)委、科技廳頒布的“貴州省2007年優(yōu)秀新產(chǎn)品、新技術(shù)”獲獎名單上獲悉，貴州茅臺酒廠集團啤酒有限責(zé)任公司自主創(chuàng)新研發(fā)生產(chǎn)的“茅臺低醇高濃啤酒（330ML9°P）”,以其獨特新穎的工藝技術(shù)，榮獲新產(chǎn)品開發(fā)一等獎。

　　茅臺低醇高濃啤酒工藝技術(shù)，早在一年多前，就通過了中國食品工業(yè)協(xié)會組織的國家級專家組評定認(rèn)可，其鑒評表明，該產(chǎn)品在保持原有茅臺啤酒的口感和風(fēng)味的同時，還富含對人體有保健作用的“低聚異麥芽糖（雙歧因子）”，產(chǎn)品具有創(chuàng)新性，填補了我國低醇高濃（雙歧因子）啤酒的空白。在激烈的市場競爭中，茅臺啤酒公司深知技術(shù)創(chuàng)新是企業(yè)賴以生存和發(fā)展的根本。近幾年，在學(xué)習(xí)、借鑒同行業(yè)新思路、新技術(shù)、新工藝的同時，利用和發(fā)揮先進(jìn)設(shè)備和人才優(yōu)勢，不斷加強提升獨立開發(fā)和自主創(chuàng)新能力，相繼在產(chǎn)品保質(zhì)期、保鮮期等難度較高的工藝技術(shù)方面，取得了較大的成績，得到國家權(quán)威專家和同行業(yè)的肯定，其科技創(chuàng)新能力，得到國家及省、市相關(guān)部門的表彰和獎勵，該產(chǎn)品的獲獎，是茅臺集團“科技茅臺”品牌戰(zhàn)略發(fā)展思路的延伸，是茅臺啤酒品牌升華和科技創(chuàng)新的成果。茅臺啤酒公司用業(yè)績和事實生動展示了“科技茅臺”的風(fēng)采與魅力。

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