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300元天價(jià)啤酒試探市場(chǎng)
近期,內(nèi)外資品牌開始爭(zhēng)相在高端消費(fèi)市場(chǎng)推出產(chǎn)品。
繼喜力、嘉士伯之后,美國啤酒品牌藍(lán)帶日前在京推出一款價(jià)格高達(dá)300元的啤酒,給已處膠著的高端市場(chǎng)定義了一個(gè)新的價(jià)格高度,成為國內(nèi)市場(chǎng)上最貴的啤酒。據(jù)該公司相關(guān)人士介紹,這款啤酒之所以賣出紅酒價(jià),是因?yàn)樗怯脕碜悦绹就恋陌紫鹉就鞍l(fā)酵貯藏后再上市的。不過,藍(lán)帶并未透露這款啤酒的銷售渠道。此前,喜力也在中國推出一款定位高端的蘋果汽酒,價(jià)格在45到50元左右,已明顯高于普通啤酒。
事實(shí)上,在國內(nèi)高端啤酒市場(chǎng),外資品牌一直占據(jù)大部分市場(chǎng)份額。而國內(nèi)品牌則是更多專注于中低端市場(chǎng)。不過,今年夏天以來,這種局面有所改變,青島、雪花、燕京和珠江等紛紛推出自家的高端產(chǎn)品,發(fā)起抗衡外資的新攻勢(shì)。
高端市場(chǎng)內(nèi)部出現(xiàn)細(xì)分
是什么吸引內(nèi)外資企業(yè)競(jìng)逐這塊市場(chǎng)?業(yè)內(nèi)人士透露,一般情況下,高端啤酒的利潤(rùn)比普通啤酒高出5-10倍。另外,來自中國釀酒業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)的數(shù)據(jù)顯示,目前國內(nèi)啤酒市場(chǎng)中,中高端啤酒只有不到20%的份額,未來市場(chǎng)潛力巨大。
中國食品商務(wù)研究院研究員朱丹蓬表示,當(dāng)內(nèi)外資企業(yè)紛紛擠入這塊市場(chǎng),高端市場(chǎng)這塊蛋糕的內(nèi)部也在細(xì)分。在內(nèi)資企業(yè)紛紛推出三五十元的高端產(chǎn)品的同時(shí),外資企業(yè)便叫出更高價(jià)格,甚至是300元的天價(jià)啤酒,試探國內(nèi)的高端上限。
高端是未來主要戰(zhàn)場(chǎng)
業(yè)內(nèi)人士指出,中國啤酒行業(yè)已經(jīng)是世界啤酒市場(chǎng)增長(zhǎng)最快、產(chǎn)銷量最大和競(jìng)爭(zhēng)最為激烈的產(chǎn)業(yè)。只有推新、推高才能開發(fā)利潤(rùn)藍(lán)海。
朱丹蓬表示,差異化定位實(shí)際上有利于規(guī)避同業(yè)間的無序競(jìng)爭(zhēng),實(shí)力外資啤酒企業(yè)走高端化對(duì)內(nèi)資企業(yè)來說是一件好事。同時(shí),行業(yè)內(nèi)產(chǎn)品的差異化也有利于滿足不同消費(fèi)者的價(jià)值體現(xiàn)。
業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè),未來三到五年,啤酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)將集中在高端啤酒。除了價(jià)格的競(jìng)爭(zhēng),還會(huì)上升到資本、品牌、整合等方面。
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