日前，由北京市企業(yè)管理現(xiàn)代化創(chuàng)新成果評審委員會主辦，北京企業(yè)聯(lián)合會承辦的2011年第二十六屆北京市企業(yè)管理現(xiàn)代化創(chuàng)新成果評審工作圓滿結束。北京燕京中發(fā)生物技術有限公司榮獲“第二十六屆北京市企業(yè)管理現(xiàn)代化創(chuàng)新成果”二等獎。
    燕京鮮納豆產(chǎn)品是燕京中發(fā)公司第一代產(chǎn)品。公司通過開展大量的試驗驗證，及小試、中試及生產(chǎn)性試驗, 形成了完善的蒸煮工藝標準，有效控制納豆菌接種量，優(yōu)化納豆發(fā)酵工藝參數(shù)，成功實現(xiàn)了納豆生產(chǎn)的工藝技術優(yōu)化，并逐步完善自身的納豆生產(chǎn)技術體系，使生產(chǎn)的納豆產(chǎn)品更加適合中國人的口味，產(chǎn)品質量更加穩(wěn)定。
    燕京納豆膠囊產(chǎn)品是燕京中發(fā)公司與中國食品發(fā)酵工業(yè)究院合作，采用“低溫凍干萃取技術”研制的保健食品，燕京納豆膠囊，去除了納豆的特殊味道，保留了納豆當中的有效成分，且營養(yǎng)價值更高、純度更純，同時還具有常溫下保存、攜帶更加方便的特點。新產(chǎn)品是燕京中發(fā)公司在自主創(chuàng)新改造傳統(tǒng)納豆產(chǎn)品上所取得的重大科技成果，對推動納豆產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品升級具有重要的意義。
    燕京中發(fā)公司與北京聯(lián)合大學應用文理學院保健食品功能實驗中心合作，完成了新產(chǎn)品——燕京中發(fā)牌丹清膠囊的研發(fā)工作，并已獲國家食品藥品監(jiān)督管理局頒發(fā)的保健品批文，由北京藥品監(jiān)督管理局頒發(fā)的生產(chǎn)許可證，明年有望正式投入生產(chǎn)。
    作為國內(nèi)第一家規(guī)模化、正規(guī)化納豆生產(chǎn)企業(yè)，公司采取會議營銷、舉辦健康科普活動、建立銷售通路、打造納豆營銷團隊和組建納豆專家團隊、研究并編制“燕京保健操”、建立高效的信息化銷售平臺、執(zhí)行崗位和績效考核掛鉤等市場創(chuàng)新辦法，逐步確立了燕京納豆和燕京納豆膠囊產(chǎn)品在國內(nèi)保健品市場的主導地位，維護了“燕京”品牌，促進了中國納豆產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

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