一款的雞尾酒。為 Ngiam Tong Boon（嚴崇文）于1915年間擔任新加坡萊佛士酒店 Long Bar 酒吧的酒保時調(diào)配的。配方幾經(jīng)變更，目前版本的配方相信是由嚴的侄子改良定稿的。     制法     1、在雪克壺中放入4-6冰塊，倒入金酒     2、加上白蘭地、檸檬汁、糖漿，搖晃均勻     3、在杯中放入半杯冰塊，濾入調(diào)制好的雞尾酒     4、用蘇打水加至九分滿，并用櫻桃、檸檬皮條裝飾     這種雞尾酒(雞尾酒招商)適宜暑熱季節(jié)飲用, 酒味甜潤可口, 色澤艷麗. 有些雞尾酒以城市的名稱命名, 本雞尾酒就是其中之一. 它誕生在新加坡波拉普魯飯店. 口感清爽的琴嘶沫酒配上熱情的櫻桃白蘭地, 喝起來口味更加舒暢. 夏日午后, 這種酒能使人疲勞頓消.英國的塞麥塞特-毛姆將新加坡司令的誕生地波拉普魯飯店評為“充滿異國情調(diào)的東洋神秘之地”.波拉普魯飯店所調(diào)的新加坡司令用了十種以上的水果做裝飾, 看起來非常賞心悅目.     新加坡司令介紹     新加坡司令(Singapore sling)是由華裔原籍海南島的嚴崇文（Ngiam Tong Boon）酒保于1910年至1915年間所發(fā)明，當時他是為新加坡的萊佛士酒店工作。他應(yīng)顧客要求改良琴湯尼這種調(diào)酒，調(diào)出了一種口感酸甜的酒，后來一炮而紅。不過原創(chuàng)的食譜已經(jīng)消失，現(xiàn)今萊佛士酒店的新加坡司令食譜是老酒保依照記憶還原出來的。     原來新加坡司令是一種專為女性而設(shè)計的調(diào)酒，但今日已無此區(qū)別。這款酒口感清爽，有疲勞的功效。     小提示：新加坡航空公司的所有航線的所有等級倉位當中都免費提供該款雞尾酒。     TheSingaporeSling雞尾酒于1915年次在萊佛士酒店的LongBar推出，成分包括杜松子酒、橘味白酒、櫻桃白蘭地、法國廊酒、菠蘿汁、石榴汁、Angousturabitters和檸檬汁。