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對葡萄酒商來說,在中秋、國慶的銷售額一般會占到一年收入的大頭,但今年“雙節(jié)”旺季的生意似乎沒那么好做,疊加日前出爐的不太出彩的半年報,中國葡萄酒行業(yè)發(fā)展情況再次引起關(guān)注。
產(chǎn)銷下滑嚴(yán)重、進(jìn)口葡萄酒的沖擊仍在持續(xù),但葡萄酒企業(yè)籌謀逆風(fēng)翻盤的昂揚斗志顯示了它們的信心。正如中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉所說,行業(yè)已經(jīng)觸底,反彈之日可期,全行業(yè)要不急不躁、齊心協(xié)力,發(fā)力科技創(chuàng)新,加快人才培養(yǎng),推進(jìn)產(chǎn)區(qū)建設(shè),講好美酒故事,只要持之以恒,葡萄酒的春天一定會到來。
行業(yè)尚處成長期
中秋與國慶相隔較遠(yuǎn),使得今年的“雙節(jié)”旺季持續(xù)時間較長,但實際銷售情況卻有些不盡人意?!按黉N活動中秋前就開始了,但目前來看,生意還是不如去年?!庇芯粕瘫硎?,疫情影響了葡萄酒的銷售,與其他酒類的競爭也在加劇,至于今年葡萄酒的銷售情況能否好轉(zhuǎn),還得觀望未來幾個月的走勢。
不僅是酒商,葡萄酒企業(yè)也在承受壓力。
上半年,12家上市及掛牌葡萄酒企業(yè)共實現(xiàn)營收29億元,實現(xiàn)凈利潤3.3億元。除張裕A、ST通葡、通天酒業(yè)、樓蘭酒莊、法賽特酒外,7家酒企營收下降,王朝酒業(yè)下降幅度最大,為44%,威龍股份下降幅度最小,為7.76%;除通天酒業(yè)、威龍股份、樓蘭酒莊、法賽特酒外,8家酒企凈利潤出現(xiàn)下滑,5家出現(xiàn)虧損,ST通葡的凈利潤下滑達(dá)331%,張裕A凈利潤也小幅下滑3.59%。
對于半年報“遇冷”,多家企業(yè)在報告中表示,今年上半年全國疫情多點頻發(fā),城市之間流動性受到限制,不僅影響到葡萄酒的運輸,企業(yè)的多項營銷活動也被迫取消,導(dǎo)致葡萄酒消費場景再度缺失,最終使得報告期內(nèi),葡萄酒的銷售量大幅減少。
值得注意的是,這份半年報中也有亮點。上半年,張裕A、ST通葡、威龍股份及王朝酒業(yè)4家企業(yè)營收過億元。其中,張裕A營收19.53億元,同比增長4.19%,以一己之力為整體業(yè)績貢獻(xiàn)了近70%的份額。威龍股份上半年實現(xiàn)凈利潤12.82萬元,增幅高達(dá)110.57%,實現(xiàn)扭虧為贏。
盡管上半年的成績單不夠漂亮,但對于行業(yè)未來發(fā)展,企業(yè)還是給予了相對樂觀的預(yù)期。張裕A在半年報中提到,公司所處的葡萄酒行業(yè)尚處于成長期,雖然短期內(nèi)受各種因素影響,市場競爭激烈,葡萄酒市場需求仍然疲軟,但從長遠(yuǎn)來看,國內(nèi)葡萄酒市場總體處于上升趨勢。
尋找新增長曲線
面對疫情帶來的各種不確定性、仍在持續(xù)的進(jìn)口葡萄酒沖擊,酒企們并未停下前行的腳步,發(fā)力尋找新增長曲線。
張裕上半年堅定不移落實聚焦戰(zhàn)略,持續(xù)進(jìn)行市場體制改革,嘗試破局“圈層營銷”,推動全員、全域、全時的數(shù)字化轉(zhuǎn)型;王朝酒業(yè)在立足根據(jù)地市場的基礎(chǔ)上,持續(xù)在福建、廣東等葡萄酒成熟市場推進(jìn)“干白沿海戰(zhàn)略”,發(fā)力重塑消費場景,引導(dǎo)市場消費;威龍股份上半年致力于提升產(chǎn)品銷量,改善公司運營,調(diào)整公司組織架構(gòu),在穩(wěn)定浙江根據(jù)地市場的基礎(chǔ)上,多渠道多措施形成合力、塑造品牌形象……
“要堅持走具有中國特色的葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路,重塑中國葡萄酒形象。”中國酒業(yè)協(xié)會葡萄酒分會理事長王琦說。
王琦表示,未來,要加大對產(chǎn)業(yè)扶持力度,實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)降本增效。加大科研投入,優(yōu)化品種和栽培技術(shù),推進(jìn)釀酒葡萄種植全過程機械化,重視人才培養(yǎng),拓展從業(yè)者國際化視野,發(fā)力葡萄酒風(fēng)格的本土化和風(fēng)味特色化。
要堅持三個自信,完善中國葡萄酒文化體系。堅持產(chǎn)業(yè)自信、品質(zhì)自信和文化自信,深入探討“中國風(fēng)土 世界品質(zhì)”內(nèi)涵與外延,確立東方葡萄酒的定位,平等對標(biāo)國際葡萄酒產(chǎn)業(yè),規(guī)范葡萄酒流通市場,加強葡萄酒市場終端評價能力建設(shè),追本溯源,厘清中國葡萄酒發(fā)展史,重構(gòu)中國葡萄酒的品質(zhì)表達(dá)體系和價值表達(dá)體系,順應(yīng)當(dāng)前多元化、個性化、風(fēng)格化的消費趨勢,依托中酒協(xié)推動葡萄酒小產(chǎn)區(qū)和產(chǎn)區(qū)代表性產(chǎn)品的建設(shè)和培育工作,進(jìn)一步推動單一葡萄園的建設(shè)和認(rèn)定,打造具有中國特色的葡萄酒品質(zhì)評價和表達(dá)體系,拉動國產(chǎn)葡萄酒消費,提倡葡萄酒新飲酒文化運動,做好葡萄酒的普及。
各產(chǎn)區(qū)要各美其美、美美與共,共同做大、做強“中國葡萄酒”公共品牌。要樹立產(chǎn)業(yè)發(fā)展的正確價值觀,夯實產(chǎn)業(yè)社會責(zé)任,提倡新服務(wù),融合全產(chǎn)業(yè),加大品牌扶持力度,做大做強“中國葡萄酒”IP。
要創(chuàng)新營銷模式,規(guī)范市場流通,助力產(chǎn)業(yè)騰飛。大品牌大企業(yè)可建全國化、全渠道網(wǎng)絡(luò),產(chǎn)區(qū)內(nèi)應(yīng)多種形式建設(shè)或引進(jìn)專業(yè)銷售服務(wù)平臺,提升銷售的廣度和高度,壓縮渠道費用,積極發(fā)展新零售,開拓營銷新渠道,推動葡萄酒分級制度,保障消費者的權(quán)益。
“政策利好日益明顯,產(chǎn)區(qū)品牌效應(yīng)進(jìn)一步放大,產(chǎn)業(yè)自信、文化自信和品質(zhì)自信穩(wěn)步提升,中國葡萄酒行業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)將有所回升?!蓖蹒缡钦f。
來源:中國食品報
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