葡萄酒

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葡萄酒搭配什么食物比較好？
2021-10-20 (à′?′: ì???í?)

記住一個(gè)原則：甜酒配甜品、紅酒配紅肉、白酒配白肉。

這里說的甜酒、紅酒和白酒分別指的是甜型葡萄酒、干型葡萄酒和白葡萄酒。

干型紅酒里面的單寧可以很好的去除腥味，比如牛肉、羊肉豬肉等等；

白葡萄酒一般也會(huì)比紅酒更酸一些，但相對(duì)比紅酒更加的清淡，適合白肉，如雞肉、海鮮等等；

甜型葡萄酒有很多，比如甜型紅酒、冰酒、晚采葡萄酒，搭配甜品時(shí)，味道不會(huì)突兀，比較自然的銜接。

來源：網(wǎng)易


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