伴隨著新冠患者數(shù)量的持續(xù)增加，酒精稅的上調(diào)，新西蘭葡萄酒產(chǎn)業(yè)依舊面臨不小的挑戰(zhàn)。

圖片來源于：侍酒師畫報(bào)

2021年份產(chǎn)量降低

對(duì)華出口增幅有限

數(shù)據(jù)顯示，2021年新西蘭收獲壓榨葡萄37萬噸，較2020年下降19%；只有中部奧塔哥產(chǎn)區(qū)(Central Otago)，是新西蘭一個(gè)產(chǎn)量增加地區(qū)，較去年增長(zhǎng)21%。據(jù)悉，減產(chǎn)原因主要系春季寒冷、部分地區(qū)晚霜影響，新西蘭邊境關(guān)閉，持季節(jié)工作簽證工人數(shù)量減少造成了持續(xù)的勞動(dòng)力短缺，也加劇了這一問題。

上半年，新西蘭葡萄種植與葡萄酒釀造協(xié)會(huì)（New Zealand Winegrowers，以下簡(jiǎn)稱NZW）執(zhí)行官Philip Gregan就曾表示，新西蘭2021年份葡萄酒產(chǎn)量會(huì)明顯降低，出口供應(yīng)緊張。

根據(jù)中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)酒類進(jìn)出口商分會(huì)發(fā)布的進(jìn)口酒數(shù)據(jù)顯示，今年進(jìn)口葡萄酒總體持續(xù)回暖，1-5月進(jìn)口量1.7億升，同比下降1%，較1-4月降幅收窄超6個(gè)百分點(diǎn)，進(jìn)口額近7億美元，同比增長(zhǎng)0.2%。

從進(jìn)口來源地來看，各國的進(jìn)口葡萄酒排名座次發(fā)生了巨大變化。受“雙反”政策影響，曾經(jīng)的市場(chǎng)老大澳大利亞進(jìn)口額排名已退至來源國第5位，法國重回老大寶座。無論是意大利、西班牙還是智利、美國、南非，對(duì)華的葡萄酒出口量與出口額都有大幅上升。

相比之下，新西蘭葡萄酒的對(duì)華出口量與出口額增幅均有限，只是略好于經(jīng)濟(jì)停滯中的阿根廷。多位不愿透露姓名的新西蘭葡萄酒經(jīng)銷商對(duì)此表示遺憾，在他們看來，新西蘭葡萄酒有著大家公認(rèn)的高品質(zhì)，價(jià)格偏高只是不利因素之一，新西蘭國內(nèi)葡萄酒產(chǎn)量有限、在華整體推廣力度有限也都是其原因。

酒精稅已超葡萄成本

葡萄酒生產(chǎn)商叫苦不迭

在新西蘭國內(nèi)，稅收政策正在讓葡萄酒生產(chǎn)商叫苦不迭。據(jù)悉，自今年7月1日起，每瓶葡萄酒需征收＄2.33的消費(fèi)稅，現(xiàn)在新西蘭酒精稅已經(jīng)累積到每箱約＄28，比葡萄本身的成本還要高。這繼續(xù)推高了葡萄酒的出口成本。

NZW執(zhí)行官Philip Gregan對(duì)此表示擔(dān)憂，主要是擔(dān)心稅收增長(zhǎng)對(duì)大約300家僅在國內(nèi)市場(chǎng)銷售的小型釀酒廠造成打擊。

“因?yàn)橐咔?，他們（小型釀酒廠）已經(jīng)失去了國際旅游市場(chǎng)，同時(shí)生產(chǎn)成本的飆升、餐酒行業(yè)的蕭條也給予了他們沉重一擊。”Philip Gregan解釋道，“現(xiàn)在加稅只會(huì)進(jìn)一步增加壓力，這毫無意義?！?/p>

“酒精稅上調(diào)來得太不是時(shí)候了。”芙朗酒莊（Fromm Winery）莊主Stephan Walliser坦言。

NZW董事會(huì)主席兼酒莊（Nautilus Estate）董事長(zhǎng)Clive Jones也指出，稅收在葡萄酒成本中占比很高。

“我們已經(jīng)向政府提出意愿，希望他們今年能夠暫緩征收消費(fèi)稅。”Clive Jones無奈道，“但從過去的經(jīng)驗(yàn)來看，他們從未傾聽過我們的聲音?！?/p>

多家名莊破產(chǎn)、易主

疫情影響只是部分原因

疫情之下，不僅小型釀酒廠的境況不容樂觀，就連不少世界知名的新西蘭精品酒莊也變動(dòng)頻繁。

不久前，馬爾堡（Marlborough）名莊圣山酒莊（Sacred Hill）以4.4億元的欠債進(jìn)入破產(chǎn)清算程序，即使有香港百年家族企業(yè)捷成洋行的股份加持，卻還是走到了終點(diǎn)。

據(jù)一份接管報(bào)告披露，早在2019年圣山酒莊就開始虛報(bào)葡萄酒庫存數(shù)量，并欠下無擔(dān)保債權(quán)人高達(dá)約1.3億的債款，而新西蘭元兌換美元匯率上漲、財(cái)務(wù)業(yè)績(jī)欠佳等因素使得酒莊的債務(wù)愈積愈多，最終導(dǎo)致“雪崩”。

無獨(dú)有偶，作為新西蘭屢獲殊榮的名莊，新瑪利莊園（Villa Maria Estate）因受到過度擴(kuò)張、負(fù)債超過約9.1億的母公司FFWL拖累，酒莊100%的股份將被出售給新西蘭葡萄酒零售商巨頭Indevin，最終結(jié)算日期目前定于8月31日。

但與圣山酒莊不同的是，新瑪利莊園還在正常交易與盈利，并未受到母公司破產(chǎn)的影響。

“投資新瑪利莊園符合我們的長(zhǎng)期增長(zhǎng)戰(zhàn)略，并將有效補(bǔ)充我們現(xiàn)有的業(yè)務(wù)?！盜ndevin董事長(zhǎng)Greg Tomlinson表示，“我們還計(jì)劃繼續(xù)推動(dòng)酒莊發(fā)展，加大投資力度，進(jìn)一步提升品牌聲譽(yù)，保護(hù)品牌價(jià)值?！?/p>

若交易順利完成，Indevin將擁有新瑪利莊園位于馬爾堡、霍克斯灣、奧克蘭的酒廠與葡萄園，其中包括供應(yīng)商協(xié)議以及旗艦品牌Villa Maria、Esk Valley、Vidal和Leftfield。

不止馬爾堡產(chǎn)區(qū)如此，自疫情發(fā)生以來，新西蘭北島懷拉拉帕（Wairarapa）產(chǎn)區(qū)的酒莊也輪番易主。

比如去年底，Brad和Warren Butterworth收購了懷拉拉帕子產(chǎn)區(qū)馬丁堡（Martinborough）的朱利謝酒莊（Julicher Estate），并將之更名為巴特沃斯酒莊（Butterworth Estate）。

借助在帆船運(yùn)動(dòng)領(lǐng)域的聲譽(yù)，表兄弟倆很快就重塑了品牌，現(xiàn)在除了生產(chǎn)酒莊單一園Butterworth系列的葡萄酒外，還通過與當(dāng)?shù)仄咸逊N植者合作推出了Layline系列。

與此同時(shí)，一些海外酒商也看中了懷拉拉帕的商機(jī)，因?yàn)橄噍^馬爾堡產(chǎn)區(qū)葡萄園每公頃接近30萬美元的售價(jià)，在懷拉拉帕產(chǎn)區(qū)建立葡萄酒業(yè)務(wù)可謂是一筆劃算的買賣。

據(jù)悉，該產(chǎn)區(qū)的懸崖酒莊（Escarpment Winery）已被澳洲巴羅薩谷（Barossa Valley）膜拜級(jí)酒莊萄貝（Torbreck Vintners）收購，艾蘭酒莊（Urlar Estate）也被轉(zhuǎn)賣給了日本鹿兒島清酒生產(chǎn)商N(yùn)ishi Sake Brewing旗下子公司。

然而，最近《新西蘭先驅(qū)報(bào)（NZ Herald）》報(bào)道的一則“海外投資辦公室（Overseas Investment Office，以下簡(jiǎn)稱OIO）迫使中國投資者出售精品葡萄園”的新聞，使得外國富商投資購買新西蘭土地的話題再次成為人們的議論焦點(diǎn)。

根據(jù)報(bào)道，2014年中國新東岳集團(tuán)（Xindongyue Group NZ Ltd）以299萬美元收購新西蘭酒莊Karaka Point時(shí)，曾承諾在三年內(nèi)增產(chǎn)，并向中國出口131,000瓶精品葡萄酒，為當(dāng)?shù)貏?chuàng)造更多就業(yè)機(jī)會(huì)，增加投資和出口收入。

但是公司未能遵守諾言，據(jù)一份OIO調(diào)查報(bào)告顯示，2015至2017年間該酒莊生產(chǎn)的葡萄酒不足10000瓶，出口額比預(yù)期下降了近70%。

同時(shí)，葡萄園也沒有得到良好維護(hù)，甚至變得一團(tuán)糟，前莊主Anne Martin看到原本生機(jī)勃勃的葡萄園如今一片蕭條的景象，不理解“當(dāng)初為什么要買它”。

資料顯示，新東岳集團(tuán)已于今年5月將酒莊轉(zhuǎn)手給了New Zealand Cook Commerce Ltd，以239.8萬美元成交，相比收購時(shí)的金額虧損了近60萬美元。

“雖然從表面上看，葡萄酒是非常迷人的行業(yè)?！本魄f董事長(zhǎng)Clive Jones說，“但在大多數(shù)情況下，這實(shí)際上是一項(xiàng)非常艱苦的工作。歸根結(jié)底，它以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，需要為生存作斗爭(zhēng)。”

來源：侍酒師畫報(bào)