茶葉

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茶葉農(nóng)殘超標(biāo),普洱茶又如何?
2022-06-21 (à′?′: ì???í?)

小青柑所使用的是熟普,熟普的原材料是云南大葉茶,但要明確的是,并非所有的普洱茶都是野生古樹(shù)茶,野生古茶樹(shù)自然是不會(huì)打藥的,也打不來(lái)。云南目前種植茶園面積近700萬(wàn)畝,是我國(guó)第二大的茶葉產(chǎn)區(qū),年產(chǎn)茶葉約40萬(wàn)噸(第一是貴州、第三是四川),按照產(chǎn)量來(lái)算,云南依然是全國(guó)第二(第一福建、第三湖北)。

而大家可能都知道,茶葉打不打藥,是要看害蟲(chóng)有沒(méi)有危害茶樹(shù)或者啃食茶葉導(dǎo)致品相不佳,沒(méi)有人閑得蛋疼在沒(méi)有蟲(chóng)子的時(shí)候去打藥的。那么最保險(xiǎn)的方法,就是掌握,具有什么特征的茶葉,是免打藥的。

在寒冷的冬天,基本是沒(méi)有蟲(chóng)子的,蟲(chóng)子要由蟲(chóng)卵孵化出來(lái),需要具備一定的溫度和濕度,在我國(guó)除了海南廣東在雨水季節(jié)就開(kāi)始適合蟲(chóng)卵孵化之外,其他地區(qū)一般是要去到驚蟄過(guò)后蟲(chóng)子才陸續(xù)出現(xiàn),而一般來(lái)說(shuō),蟲(chóng)子出現(xiàn)之前,茶葉也是勃發(fā)了第一批茶芽,這個(gè)時(shí)期的茶芽具有顯著的特征,就是芽頭披滿白色的絨毛(個(gè)別的某些品種沒(méi)有)。這些絨毛的作用,也許是抵抗嚴(yán)寒、也許是抵抗蟲(chóng)子,反正會(huì)起到保護(hù)新芽的作用,而過(guò)了這個(gè)時(shí)段(大約有半個(gè)月左右),再長(zhǎng)出來(lái)的芽頭和葉子就很少或者幾乎沒(méi)有絨毛了。

茶葉的第一趟茶芽,無(wú)須打藥;再長(zhǎng)出來(lái)的,不能打藥。不打藥靠什么治理啊,昨天提到,當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)科人員會(huì)研究出一系列的措施:首先是脫毒的種苗,然后是用水田方法隔斷線蟲(chóng)的傳播,再就是培育肉食性的昆蟲(chóng)去克制植食性害蟲(chóng),滅蟲(chóng)貼、誘蟲(chóng)燈等等。若果科研力量或推廣力量不足,就要看茶農(nóng)的良心了。還有一種方法是規(guī)范茶廠的生產(chǎn)流程,把質(zhì)量檢驗(yàn)工作列為督察項(xiàng)目。但在山區(qū)小廠林立的情況下要完全嚴(yán)格實(shí)施起來(lái)也是很困難的事情。

近年來(lái)有茶區(qū)實(shí)施伏季停采,這對(duì)于茶葉的質(zhì)量安全管理具有一定積極意義。春茶過(guò)后,蟲(chóng)子的控制一定會(huì)存在施藥的隱患,在放眼一片綠油油的茶園,誰(shuí)打了藥只有自己清楚,打了藥別說(shuō)一個(gè)月,十天不采茶葉就瘋長(zhǎng),采了大廠不收還怕沒(méi)小廠收?就這樣,農(nóng)殘茶葉就流到市場(chǎng)了。

說(shuō)到這里,聰明的茶友們應(yīng)該知道了吧?要想安全,古樹(shù)喬木肯定好,前提是你得保證你喝的是古樹(shù)喬木,而不是商家說(shuō)的。再進(jìn)一步,就是看看你喝的茶,芽頭有沒(méi)有絨毛,有絨毛的就是春茶,春茶不會(huì)打藥。再者,就是要相信操作規(guī)范的茶廠。茶葉是食品,規(guī)范的產(chǎn)品包裝都會(huì)有生產(chǎn)廠家信息,認(rèn)準(zhǔn)幾個(gè)信譽(yù)好的廠家,就是最大的質(zhì)量安全保障了。

小福的茶廠是新會(huì)柑普的標(biāo)桿企業(yè),小青柑所用的熟普基本可以說(shuō)是行業(yè)頂流,每個(gè)批次的小青柑果核熟普都會(huì)進(jìn)行溯源等級(jí)、經(jīng)過(guò)重金屬和農(nóng)殘檢測(cè),請(qǐng)大家放心。

來(lái)源:寶福林茶葉


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