華龍網(wǎng)-新重慶客戶端3月1日6時(shí)訊（特約通訊員 李慧敏）“明前茶，貴如金?！彪S著氣溫逐漸回暖，雖然還未到驚蟄時(shí)分，重慶市銅梁區(qū)安溪鎮(zhèn)譚洪村茶葉基地的茶葉已抽出鮮嫩的芽尖綠苞，全鎮(zhèn)6500余畝綠茶陸續(xù)進(jìn)入采摘期。近日，筆者在茶葉基地看到，一排排茶樹似層層波浪，漫山遍野，泛著翠綠的茶芽冒出尖尖角，茶山上的姑娘們分散在茶園里，忙著采摘清明節(jié)前的這首批春茶。

安溪鎮(zhèn)譚洪村地處海拔800多米的毓青山上，氣候優(yōu)勢明顯，常年云霧繚繞，山區(qū)氣候非常適合茶樹生長，加上有天然山泉水的滋養(yǎng)，是重慶地區(qū)的特早名優(yōu)茶基地，主產(chǎn)的銀芽、秀芽、“黃金茶”享譽(yù)巴渝。

近年來，安溪鎮(zhèn)持續(xù)發(fā)展壯大農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)，通過建立“龍頭企業(yè) 村集體 專業(yè)合作社 農(nóng)戶”的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，促進(jìn)了茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

據(jù)安溪鎮(zhèn)譚洪村村支部副書記鄧吉介紹，譚洪村茶葉專業(yè)合作社負(fù)責(zé)茶葉的采收，帶動(dòng)了周邊300余人的務(wù)工，而村里500余戶村民也參與了種植茶葉營生。

譚洪村4組的陳國虎和彭德超兩夫妻，不僅利用閑暇時(shí)間在基地務(wù)工，還學(xué)得了一手制茶的好手藝，自己領(lǐng)了茶樹苗回家種了5畝茶樹。“一年能做70斤手工茶，300多塊錢一斤，好賣的很。”彭德超給筆者算了一筆賬，制茶售賣、在基地務(wù)工，加上利用春茶豐收期游客多起來的時(shí)候開辦農(nóng)家樂，一年在家門口的收入不比在外頭打工少。

新鮮茶葉搶收起來了，專業(yè)合作社再將收來的鮮茶統(tǒng)一銷售給鎮(zhèn)上龍毓茶葉有限公司進(jìn)行制茶銷售。茶葉加工廠里，經(jīng)過攤青、殺青、理?xiàng)l、壓扁炒干、剔毫等工序，“明前茶”芽頭漂亮、香氣撲鼻，在市場上供不應(yīng)求。

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