黑茶是中國六大茶類之一，屬于后發(fā)酵茶，是我國特有的茶類。

根據(jù)不同的原料及制作加工不同，又細(xì)分很多品種：有陜西的金花茯茶，雅安的藏茶，安化的黑茶，廣西的六堡茶。

1368年，中國第一片茯磚茶在人杰地靈的涇陽縣橫空出世，這是自然資源和人類智慧的完美結(jié)晶!數(shù)百年來，中國黑茶家族中最神秘的茯磚茶，為我國西部邊區(qū)人們的健康生活與中華民族的團結(jié)和諧扮演著極為重要的角色!今天，茯磚茶的發(fā)源地涇陽，挖掘產(chǎn)業(yè)歷史，傳承工藝精髓，創(chuàng)新現(xiàn)代工藝，開發(fā)特珍新品，詮釋保健功效，深化文化內(nèi)涵，拓展市場領(lǐng)域，培育龍頭企業(yè)，打造知名品牌。

可以毫不夸張地說，涇陽茯磚茶所承載的政治和文化意義超出任何一種普通茶葉，它絕不是一種普通的物品，它的歷史也絕不是一種普通的茶葉史，它是中國內(nèi)地與西北少數(shù)民族地區(qū)之間的橋梁和紐帶，它記錄和見證了內(nèi)地和西北少數(shù)民族之間的經(jīng)濟、政治和文化交流，一部磚茶史就是內(nèi)地與西北少數(shù)民族的交往史。

陜西涇陽茯磚茶的歷史與發(fā)展在相當(dāng)長的一段時間里，是帶有深厚的中國文化歷史意蘊的標(biāo)志。茶葉隨著絲路駝隊的足跡纏綿不絕，一路流淌著醇厚綿長的清香。涇陽茯磚茶在歷史上遠(yuǎn)銷西北乃至更遙遠(yuǎn)的中西亞各國，不僅帶來了當(dāng)?shù)厣虡I(yè)的繁榮，產(chǎn)業(yè)的興盛，更承載著秦人自強不息、奮發(fā)有為、開拓進(jìn)取的豪邁情懷。

涇陽茯磚茶產(chǎn)品外形規(guī)格整齊、勻整、色澤褐黃、金花顯露、菌落飽滿、分布均勻;香氣清純持久、陳香顯露;湯色清澈、紅濃明亮;滋味醇厚回甘、略顯綿滑;葉底暗褐、較勻齊。因“金花菌”在黑毛茶的二次發(fā)酵中生長繁殖、代謝作用，極大地改變和提高了原黑毛茶的品質(zhì)，從而形成了涇陽茯磚茶的獨特風(fēng)格。

涇陽茯磚茶功效

涇陽茯磚茶的保健功效很多，主要有以下幾個方面：

補充膳食營養(yǎng)

茯磚茶營養(yǎng)成分豐富，含有維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、氨基酸、茶多糖等物質(zhì)，對主食肉、奶酪，飲食缺少蔬菜、水果的西北地區(qū)居民而言，長期飲用，可補充以上物質(zhì)，故而有“生命之茶”之說。

消食健胃，減肥消脂

茯磚茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸等有助于人體消化，調(diào)節(jié)新陳代謝，特別適合老年人，肥胖人群喝。

茶多糖降血糖

茶多糖的口感為甜純，存放陳化多年的老黑茶茶品越泡越甜，均與茶多糖含量有關(guān)。茶多糖通過抗氧化作用和增強葡萄糖激酶的活性來有效降低血糖。腎上腺素、甲狀腺素和胰高血糖素等都可使血糖升高，并加速肝糖原的分解，而能使血糖下降的只有胰島素，所以茶多糖的降血糖作用與其保護和刺激胰島素細(xì)胞的分泌活動有關(guān)。

降血壓

茯磚茶中特有的氨基酸、茶氨酸能通過活化多巴胺酶神經(jīng)元，起到抑制血壓升高的作用。茶色素具有顯著的抗血衰，促進(jìn)纖溶，防止血小板黏附聚集，抑制動脈平滑肌細(xì)胞增生的作用。

茶多糖抗血凝、抗血栓作用

茶多糖在體內(nèi)、體外均有顯著的抗血凝作用，并減少血小板數(shù)，延長血凝從而影響血栓的形成。另外，茶多糖能提高纖維蛋白溶解的活力，由此可見，茶多糖可作用于血栓形成的所有環(huán)節(jié)。茶多糖還具有防輻射、抗腫瘤、抗病毒、降血壓、耐缺氧及增加冠狀動脈血流量等多種生物學(xué)功能。此外，茯茶中的茶多糖、茶多酚具有抗輻射的作用，對長期看電視或操作電腦的人十分有益。

適宜喝涇陽金花茯茶的五類人群

1、經(jīng)常性便秘人群

茶湯中的肌醇，葉酸，蛋氨酸等多種化合物都有調(diào)節(jié)脂肪代謝功能，茶葉中的芳香物質(zhì)能溶解脂肪，幫助消化肉類食物。

2、工作疲勞上班族

飲茶可驅(qū)散疲勞，清思明目，止咳平喘和促進(jìn)人體新陳代謝，增強體質(zhì)。

3、年邁長輩三高人群

金花黑茶中有降血糖、降血壓功效，尤宜三高長輩飲用。

4、體脂過度肥胖人士

茶葉中的纖維素等各種大分子被金花菌所分泌的酶類降解，生成一些低分子的可食性寡糖類，這些就是減肥消脂、清潔腸道、刺激有益腸道微生物生長繁殖的膳食纖維。因此黑茶會有減肥功效。

5、長期宴席應(yīng)酬人士

金花茯茶中咖啡堿的利尿功能是通過腎促進(jìn)尿液中水的濾出率來實現(xiàn)的。同時，咖啡堿對膀胱的刺激作用既能協(xié)助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒等功效。

來源：圣原圣道